تعتبر شاورما الدجاج من أكثر الأكلات التي يعشقها الكثير من الناس ويقبلون على تناولها في المطاعم، كما أنها تعتبر من مسببات السعادة في قلوب السيدات والفتيات، لمذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية الجذابة التي تفتح الشهية على الطعام، ويمكنك تحضيرها على مائدة الإفطار بجانب البطاطس المقلية المقرمشة، أو يمكنك وضعها في العيش السوري وتناولها ساندوتشات.
طريقة عمل شاورما الدجاج
إذا كنتِ ترغبين في تحضير شاورما الدجاج على مائدة الإفطار؛ تابعي معنا المقال التالي واحضري المكونات المذكورة في الأسفل:
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة.
- ماء بصلة كبيرة.
- نصف كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب طماطم مقطعة إلى شرائح.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب رغبتك.
- رشة من الكاري.
- رشة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من توابل الشاورما.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- لتحضير شاورما الدجاج، تغسل شرائح الدجاج جيدًا بالدقيق والملح ثم تشطف وتصفى.
- احضري بولة عميقة وضعي فيها الزبادي والملح والفلفل الأسود وماء البصل والخل والليمون وقلبي ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها جيدًا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- احضري طاسة كبيرة على نار متوسطة وضعي فيها الزيت وبعد أن يسخن أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى يصل لونه إلى الذهبي ثم أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وقلبي جيدًا.
- أضيفي الكاري وتوابل الشاورما وعندما يصل الدجاج لمرحلة النضج أضيفي الزعتر وقلبي ثم ارفعيها من على النار.
- تقدم شاورما الدجاج بجانب البطاطس المقلية المقرمشة، أو يمكن تحضيرها ساندوتشات في العيش السوري بجانب الصوصات المفضلة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
