طريقة عمل البسبوسة المرملة التي تعتبر من الحلويات الشرقية المفضلة لجميع الأشخاص ويتم تناولها في الصباح مع كوب من القهوة، أو في المساء، لكن قد تجد بعض السيدات صعوبة في تحضيرها والحصول على قوامها المرمل ومذاقها اللذيذ مثل المحلات، لكن من خلال السطور القادمة سوف نوضح المكونات الدقيقة التي تجعلك تحصلين عليها مثل الجاهزة.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
لكي تقومين بعمل بسبوسة ناجحة عليكي اتباع المقادير والخطوات التالية بشكل سليم، وهي كالآتي:
المكونات:
- كوب ونصف من السميد.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- ملعقة كبيرة من العسل النحل.
- كوب من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر.
- 3 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
مكونات الشربات:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات
- احضري وعاء وضعي الماء وعليها السكر بدون تقليب.
- اتركي الخليط حتى يغلي وبعدها ضعي عليه عصير الليمون.
- قومي بتقليب الخليط واتركيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا حتى تخرج البسبوسة من الفرن.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به السمن والسكر والعسل وضعيه على النار واتركيه حتى تذوب المكونات وتتداخل مع بعضها و ارفعي الوعاء من على النار.
- في وعاء آخر ضعي السميد وجوز الهند والبيكنج بودر وقومي بتقليبهم مع بعض.
- ضعي الخليط السائل على الخليط الجاف وأضيفي إليهم كوب الزبادي أيضًا مع التقليب الجيد حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- نحضر صينية بسبوسة وندهنها بالسمن ونضع فيها الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي من الحواف.
- شغلي الشواية أيضًا عليها حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي.
- اخرجيها من الفرن وضعي عليها الشربات، وتكون البسبوسة المرملة جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
