يعد الكريب من أشهي وألذ الأكلات حالياً بسبب طعمة المميز الذي يحبه الجميع من الصغار والكبار، لا يختلف على طعمه اثنان، نرى أن الكريب من الأصناف التي تنتسب وترتبط بالمطعم الفرنسي المميز، بالإضافة إلى أن يمكن تحضيره بأقل التكاليف وفي خطوات بسيطة وسهلة، وليس هذا فحسب بل يمكن التنوع به من حلو وحادق أي يمكن حشوه بالعديد من الأشياء حسب الرغبة والطعم الذي تريده لذلك فهو اختيار رائع وخاصة للمبتدئين في تحضير الطعام، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير الكريب بالبسطرمة بأدق التفاصيل.
طريقة تحضير الكريب بالبسطرمة بالخطوات
لا يحتاج الكريب بالبسطرمة أشخاص يتفننون في الطهي بل يمكن للمبتدئين تحضيره بكل سهولة فإذا كنت ترغب في تحضيره احضر المكونات الآتية:
- 1 كوب من الدقيق المنخول جيداً.
- 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم
- أو استبداله بكوب من المياه.
- عدد 2 بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نص ملعقة صغيرة من الفانيليا حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
كيفية عمل الكريب بالبسطرمة
- قم بإحضار الخلاط وضع به كلا من الدقيق والحليب أو المياه والبيض أيضًا والسكر والملح والزيت وكافة المكونات الأخرى.
- قم بخلط جميع المكونات جيداً لمدة 10 دقائق تقريبًا وعندما ترى أن العجين أصبح ناعما ومتجانس اتركه يرتاح لمدة نصف ساعة.
- من ثم قم بإحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق مثل التيفال والسيراميك.
- وعندها قم بدهن الطاسة بالزيت أو الزبدة ووضعها على النار حتي تسخن.
- ثم اسكب القليل من العجين عليها باستخدام ملعقة كبيرة أو الكبشة، وهنا تري أن يجف العجين سريعًا.
- من ثم قلب العجين على الجانب الآخر وكرر تلك العملية حتي تنتهي من كمية العجين تمامًا.
- وأخيراً ضف بداخلها أنواع الحشو التي ترغب بها مثل البسطرمة بجانب الفلفل والبصل والخس
وبعدها ضف الكاتشب أو المايونيز أو أي نوع من الصوص وقم بتقديمه.
معلومات الكاتب
