المشبك هو من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي ولكن كل دولة لها طريقة مختلفة في عمل المشبك والمشبك هو من الأكلات الشهية اللذيذة والتي يحبها الجميع لطعمه والشهي واللذيذ بالإضافة إلي انه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل المشبك.
طريقة عمل المشبك
المشبك هو من أسهل الحلويات الشهية واللذيذة والتي سوف يحبها أفراد أسرتك خاصة الأطفال وهو حلويات أمنة وسريعه ولا تأخذ الكثير من الوقت أو الجهد أو التكلفة وفيما يلي مكونات المشبك:
المكوّنات
- خمس ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
- ماء دافئ.
- زيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
مكوّنات الشربات:
- كوبان من السكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- لون طعام برتقالي.
طريقة تحضير الشربات
في وعاء على نار متوسطة نضع به الماء والسكر ونقلبهم على البارد اولا قبل وضعهم على النار وعندما تغلي الماء نضيف الليمون وماء الورد ولون الطعام البرتقالي ونتركهم يغلو على النار لمدة خمس دقائق مع ملاحظة تهدئة النار.
طريقة تحضير المشبك
بعد عمل الشربات نبدأ على الفور في تحضير الشربات
- في وعاء عيق نخلط كل النشا والخميرة والدقيق والزيت ثم نضيف لها الماء إلي الخليط السابق تدريجيا حتى نحصل على خليط سميك وسائل بعض الشئ، ثم نتركه بعض الوقت حتى يختمر حتى يكون هش.
- في اناء عيق نضعها على النار ونضع بها القليل من زيت القلي ولعمل شكل المشبك نستخدم اقماع حسب الشكل الذي تريده ويمكن إحضار هذه الأقماع من محلات مستلزمات الحلواني ثم نقليه في الزيت ونقوم بقلبه على الوجه الأخر ونضعه في الشربات.
معلومات الكاتب
