تعتبر الغريبه من الحلويات الشهية التي تقدم في العيد مع الكحك والبسكويت وهي تتميز بطعمها الشهي وبتدوب في الفم، ويفضل الكثير منا تناولها مع كوب شاي بالحليب كوجبة خفيفة ولمد الجسم بالطاقة، ويمكنك الآن عملها في البيت بكل سهولة بمكونات موجودة في مطبخك بأسرار المحلات، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل الغريبه الناعمة
يمكنك الآن تحضير حلويات العيد بمكونات بسيطة من مطبخك تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير:
المكونات:
- 4 أكواب دقيق.
- كوب سكر بودرة منخول.
- 2 كوب سمنة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع بداخله السمنة مع السكر البودرة ونخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 15 دقيقة.
- لكي يصبح الخليط كريمي ويشبه الكريم شانتيه هذه الخطوة مهمة لأنها تجعل الغريبه دايبة في الفم.
- نضيف الدقيق بالتدريج مع رشة الملح والفانيليا ونبدأ بلم العجينة باليد لحين الحصول على عجينة متجانسة.
- نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة نحضر صينية مغلفة بورق زبدة ونبدأ بتشكيل كرات صغيرة من الغريبه.
- نرصها في الصينية نكرر نفس الخطوة لحين الانتهاء من الكمية ويمكنك وضع أي حبة مكسرات على وجه الغريبه.
- أو تركها كما هي على حسب المتاح لديك بعد التشكيل نضع الغريبه في الثلاجة نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- ندخل الغريبه إلي الفرن ونتركها لمدة 4 دقائق ويجب ملاحظتها لأنها تتنضج سريعا حتى لا تحترق.
- عندما تأخذ اللون الذهبي الفاتح نضعها في المطبخ لكي تبرد تماما ثم نحضر عبوة مغلفة بورق زبدة.
- نرص الغريبه بداخلها والآن أصبحت لديك ألذ حلويات العيد جاهزة للتقديم مع كوب من الشاي باللبن.
- يمكنك تقديم الغريبه مع صابلي العيد والكحك والمنين بالعجوة وغيرها من حلويات العيد الشهية وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
