أصابع شوفان مقرمشة تحلية لذيذة مكونة من حبات الشوفان مع مكونات صحية من جنين القمح وقطع الفواكه المجففة التي تعزز من صحة الجسم والتي تمده بالطاقة اللازمة له ولكن بالقليل من السعرات الحرارية، ويمكن تناول مقرمشات الشوفان أو جرانورلا بار بعد وجبة الإفطار، كما إنها سهلة التحضير بمكونات بسيطة متوفرة في كل مكان ستقومي بتحضير أصابع صحية بالشوفان يطلق عليها جرانورلا بار صحي.
طريقة أصابع شوفان حلويات صحية سريعة
- نحتاج إلى 2 كوب من حبيبات الشوفان الكاملة.
- نصف كوب من جنين القمح.
- كوب من جوز الهند مبشور خشن.
- كوب من شرائح اللوز المحمص.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من زبدة طرية.
- 2/3 كوب من العسل الأبيض.
- ربع كوب من السكر البني.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من مشمس مجفف مفروم.
- نصف كوب من تمر منزوع النوى مفروم.
- نصف كوب من كرانبيري مجفف.
تحضير أصابع شوفان مقرمشة صحية بار صحي
- أولاً يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لحين تجهيز أصابع الشوفان، يتم خبز حبيبات الشوفان مع جوز الهند والنخالة لمدة خمس دقائق حتى تأخذ لون ذهبي وتقلب من كافة الجوانب حتى تخرج رائحتها.
- ثم في وعاء عميق على النار يذاب الزبدة ويضاف لها السكر مع الفانيليا وتترك على نار هادئة مع تقليب برفق، حتى نحصل على صوص متجانس.
- يفرد خليط في الصينية وتكون مستطيلة مبطنة بورق الزبدة يرص عليها المكونات مع مساوية سطحها وتكون متماسكة مع بعضها البعض.
- تدخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة وتترك في فرن على نار هادئة على درجة 120 مئوية، ثم تخرج من الفرن وتترك بحرارة المطبخ لمدة 4 ساعات حتى نكون متماسكة متجانسة وتبرد تماما قبل أن يتم تقطيعها وتقدم بالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
