تحضير بسكويت النشادر هو عملية ممتعة ومبهجة يمكن للجميع الاستمتاع بها في المنزل. يعتبر بسكويت النشادر من الحلويات الشهية والمحببة للجميع، سواء كان لتناولها مع فنجان من الشاي أو القهوة، أو لتقديمها كهدية مميزة. في هذه المقالة، سنكشف لك عن طريقة تحضير بسكويت النشادر بخطوات بسيطة وسهلة تمكنك من الاستمتاع بنتائج رائعة تذوقها وتقدمها لعائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل بسكويت النشادر
سوف نتعرف الآن على مكونات تحضير بسكويت النشادر المقرمش كما يلي:
- نصف كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
- ربع كيلو من السكر البودرة المنخول.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ربع كيلو من السمنة بدرجة حرارة المطبخ .
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب كبيرة من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- إثنان من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
نتتبع الخطوات الآتية كما هى للقيام وتحضيره بسهولة والاستمتاع بمذاقه الرائع كالاتي:
- أحضري وعاء كبير وضعي بداخله السكر البودرة و السمنة بدرجة حرارة المطبخ وقومي بخفقهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي هش أبيض اللون.
- أضيفي النشادر والبيض بالتدريج والفانيليا وقومي بخفقهم جيدًا مع مزيج السكر البودرة و السمنة حتى يختفي البيض ثم ضعي بيضة أخرى ثم كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من إضافة كمية البيض كامله و تحصلي على قوام كريمي ناعم .
- أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر على الخليط السابق بالتدريج مع التقليب المستمر.
- ضعي الحليب كامل الدسم بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.
- نجمع العجين ونضيف جزء منه داخل كيس الحلواني وأحضري القمع المناسب لتشكيل العجينة.
- أتركي العجينة ترتاح قبل البدء في تشكيلها، ثم احضري صينية خبز مناسبه وبطنيها من الداخل بورق الزبدة.
- شكلي العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم أو على الوجه المناسب لكي.
- رصي أصابع البسكويت داخل الصينية مع مراعاه ترك مسافة بينهم، أدخلي صينية الخبز فرن مسبق التسخين مدة خمسة وعشرون دقيقة حتى ينضج و يأخذ لون ذهبي.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن و أتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
- يمكنك رش القليل من السكر البودرة المنخول على وجه البسكويت وقدميه.
معلومات الكاتب
