طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، تعتبر كيكة البرتقال احدى افضل الحلويات التى يحبها الاطفال والكبار، حيث ينتظر الكثير فصل الشتاء لتذوقها، لأنها تتميز برائحتها النفاذة ومذاقها الرائع، بالأضافة الا انها هشة وخفيفة ويمكن تناولها كوجبة للافطار او العشاء، كما انها سهلة التحضير فى المنزل، ومن خلال هذا المقال نعرض اليكم خطوات عمل كيكة البرتقال اللذيذه بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية وبسيطة.
مكونات عمل كيكة البرتقال
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 بيضة.
- معلقة صغيرة من البيكينج بودر.
- نصف معلقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من السكر المطحون.
- نصف كوب من الزيت النباتى.
- كوب من عصير البرتقال المصفى.
- برتقال مبشور.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- نقوم بتحضير وعاء كبير واضافة الدقيق والبيكينج بودر والملح وتقليبهم بشكل جيد.
- فى وعاء اخر نضيف السكر والزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال وتقليبهم بشكل جيد جدا.
- نضيف البيض الى وعاء السكر ونستمر فى التقليب.
- نضيف خليط السكر الى خليط الدقيق ونقوم بمزجهم بطريقة جيدة.
- نقوم بتحضير صينية فرن ودهنها بالزبدة او الزيت وصب الخليط داخل الصينية.
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نترك الكيكة فى الفرن مدة من 25 : 30 دقيقة.
- نضعها على اطباق التقديم وبالهنا والشفا.
نصائح مهمة لنجاح تحضير كيكة البرتقال
- يفضل ان يكون البرتقال المستخدم طازج لطعم افضل.
- يفضل استخدام مضرب البيض او العجين لضمان مزج الخليط جيدا.
- عند اضافة خليط الدقيق الى البيض يجب اضافتة برفق حتى تحصل على كيكة هشة.
- يفضل تسخين الفرن قبل بداية وضع الكيكة فيها.
- يفضل تزيين الكيكة بالكريمة او الفواكة او الشيكولاتة.
- يمكن اضافة المكسرات او الفواكه الطازجة او الشيكولاتة عند تزيين الكيكة.
- يمكن اضافة كوب من الحليب او من الزبادى على الخليط للحصول على كيكة اكثر هشة.
معلومات الكاتب
