أشهر وصفات الحلويات والتي لها شعبية كبيرة بين العائلات هي حلوى الكيكة، فـ هي من الحلويات التي لا بد من أن تصنع من قبل ربة المنزل لأطفالها، الكيكة حلوى ويمكن أن تعد وجبة أساسية في الفطار أو العشاء، فهي تمد الجسم بالعناصر الغذائية لاحتوائها على الحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم، في وصفتنا سنعتمد على الشوكولاتة مع الخيمة لأعطائها مذاق أفضل، و الموفر في هذه الوصفة أيضاً أننا سنعتمد على مقادير الوصفة بدون بيض ولكن سـ نحتفظ بنفس العناصر الغذائية، سنعرض لكم طريقة عمل الكيك بدون بيض مع المكونات اللازمة لصنعها في التالي.
مقادير الكيكة بدون بيض
في التالي سنعرض طريقة عمل الكيكة بدون بيض مع صوص الشوكولاتة اللذيذ.
- لعمل الكيك: 2 كيلو من الدقيق.
- كوب سكر.
- 4 ملاعق من الكاكاو.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر .
- ملعقة من الخل.
- لعمل شربات الشوكولاتة: ملعقة من الكاكاو
- ملعقة من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- لعمل صوص الشوكولاتة: 3 ملاعق من الكاكاو.
- 3 ملعقة من السكر.
- ملعقة واحدة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب ماء دافئ.
خطوات طريقة عمل الكيك بدون بيض
- في التالي سنشرح بالتفاصيل طريقة عمل الكيك بدون بيض في نقاط سهلة وبسيطة.
- في كوب نضع السكر مع الماء الدافىء ثم نضيف إليهم الزيت.
- في وعاء يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر جيداً ثم نضيف إليه الخل
- في صينية مدهونة بالزبدة ذات حجم مناسب ثم نضيف خليط الكيك.
- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
- لعمل شربات الشوكولاتة: في كوب نضع السكر مع الكاكاو في ماء دافئ ودمع التقليب حتى يذوب السكر مع الكاكاو .
- نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف عليها شربات الشوكولاتة.
- لصوص الشوكولاتة: نخلط كلاً من الكاكاو مع السكر مع النشا في ماء دافئ مع التقليب على النار ونضيف الزيت بالتدريج حتى نحصل على صوص شوكولاتة.
- نضع صوص الشيكولاتة على وجه الكيكة، يتم تقطيع الكيكة وتقديمها في وعاء التقديم والهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
