طريقة عمل مربى البرتقال، يحتوى البرتقال على العديد من العناصر الاساسية التى يحتاجها جسم الانسان، حيت يعتبر البرتقال العنصر الأساسى لفيتامين C الذى يساعد على تقوية المناعة وعلاج الامراض ومقاومة امراض السرطان، كما انة يقلل من خطورة الاصابة بنزلات البرد، لذلك تحرص الكثير من الامهات وربات البيوت على شراء كمية كبيرة من البرتقال لأستخدامة فى العديد من الاستخدامات، مثل عمل الحلوى او عصير البرتقال او مربى البرتقال اللذيذة، حيث تعتبر مربى البرتقال من الذ انواع المربات كما انها تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن الاساسية، ومن خلال هذا المقال سنعرض اليكم طريقة عمل مربى البرتقال اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات عمل مربى البرتقال
الطريقة الأولى
- كيلو ونصف من البرتقال “يفضل ان يكون طازج واختيارة بعناية”.
- كيلو سكر.
- 2 معلقة من عصير الليمون.
طريقة تحضير مربى البرتقال
- نقوم بغسل البرتقال جيدأ بماء الفلتر وتخفيفة حتى يتصفى من الماء تماما.
- قومى بتقشير البرتقال وتقطيعه جيدا والتخلص من البذور ان وجدت والطبقة البيضاء اسفل القشرة.
- احضرى وعاء وقومى بوضع البرتقال مع السكر وارفعيها على نار هادئة.
- قومى بتقليب البرتقال مع السكر بحركات بطيئة.
- ضعى عصير الليمون واستمرى فى عملية التقليب.
- بعد 10 دقائق من التقليب سنحصل على مربى البرتقال ذات قوام متماسك.
- ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد تماما.
- قومى بتعبأتها فى برطمانات زجاجية واستخدميها فى عمل السندوتشات اللذيذة.
الطريقة الثانية
- كيلو من البرتقال يفضل ان يكون طازج.
- 2 معلقة كبيرة من بشر البرتقال.
- معلقة كبيرة قشر البرتقال مقطع قطع صغيرة.
- كوب عصير برتقال مصفى.
- 2 معلقة من عصير اليمون.
- كيلو سكر.
طريقة التحضير مربى البرتقال بقشر البرتقال
- نقوم بغسل البرتقال جيدا بماء الفلتر وتخفيفة حتى يتصفى من الماء.
- نقوم بتقشير البرتقال جيدا والتخلص من الطبقة البيضاء اسفل القشرة.
- نقوم بعدها بتقطيع البرتقال ونضعة فى وعاء.
- نضع علية باقى المكونات ونرفعة على نار هادئة.
- نقوم بتقليب الخليط بطريقة خفيفة حتى تصبح المربى متماسكة.
- ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد تماما.
- قومى بتعبئتها فى برطمانات زجاجية واستمتعى بمذاق مربى البرتقال اللذيذة.
معلومات الكاتب
