يعتبر البان كيك من الحلوي التي اشتهرت مؤخراً داخل المطاعم ومحلات الحلوي الخارجية، والتي تحتوي علي بعض المكونات البسيطة الغير مكلفه كما أنها سهله في تصنعها ولذيذه في مذاقها، يمكن عملها بالكثير من الأطم المختلفة، يمكن عملها بصوص بالكراميل، الشيكولاته، الجبن، والفواكه، ومن خلال مقالنا سوف نوضح أسهل طريقة لعمل البان كيك في المنزل.
مكونات عمل ميني بان كيك
البان كيك من الحلوي الأمريكية التي اشتهرت في الآونة الأخيرة في الدول العربية وهي صاحبة اجمل مذاق والتي تعرف بسهوله عملها وبمكونتها البسيطة والغير مكلفه، والتي سوف نوضح جميع مكونتها كالتالي:
- كوبان دقيق.
- اثنين حبات بيض.
- كوبان وثلثان لبن.
- 10 ملاعق سكر ناعم.
طريقة عمل ميني بان كيك
تعد سهوله تحضير البان كيك مثل تحضير الكيك الهاش السادة، لا يحتاجان إلي وقت ولا مجهود، والتي يتم عمل العجينة بخطوات سهله خلال 15 دقيقه فقط، وتعد نسبة نجاح عملها في المنزل عاليه نظرا لأنها تحتوي علي مكونات لا يتخلى عنها المنزل، ويمكن عملها ساده، صوص الفراولة، الكراميل، المكسرات، أو الفواكه، وسوف نوضح خطوات عمل العجينة كالتالي:
- في وعاء أخلطي البيض، السكر، كوب ونصف حليب، وقلبي حتي تحصلي علي خليط متجانس.
- زيدي نصف كمية الدقيق، أخلطي المزيج حتي يتجانس.
- أضيفي الكمية المتبقية من الحليب، ثم زيدي الكمية المتبقية من الدقيق، أخلطي المزيج بيدك سريعا حتي يتجانس.
- سخني مقلاه غير لاصق علي نار متوسطة، أسكبي القليل من خليط البان كيك علي شكل دائرة صغيرة.
- كرري العملية علي أن تحصلي علي عدة دوائر صغيرة، واتركي قطع لبان كيك حتي تنضج من الجهة الأولي، وأقلبي البان كيك من الجهة الثانية حتي تتحمر القطع.
- كرري الخطوة السابقة حتي انتهاء الكمية، قدميه علي سفرتك وبألف هنا.
