الكوكيز من أهم الحلويات المميزة والمشهورة جدا لأنها محبوبة لدى الجميع من الناس، يتم تناول بسكويت الكوكيز في أي وقت وفي المناسبات المختلفة، ويمكن تناوله كوجبة إفطار لذيذة مع كوب الشاي في الصباح، وهناك طرق متعددة لعمل الكوكيز منها الفانيليا والشيكولاتة، كما يمكن أيضًا تجهيز بسكويت الكوكيز المميز بحشو الشوكولاتة وذلك للحصول على أفضل طعم غني بنكهة الشوكولاتة الرائعة التي يعشقها الجميع، ويمكن تجهيزه في المنزل بكل سهولة بخطوات سهلة وبتكاليف بسيطة ليصبح أفضل من الجاهز سواء في الشكل أو في الطعم.
طريقة عمل بسكويت الكوكيز بحشو الشوكولاتة
إليكم الآن أفضل وأنجح طريقة لعمل الكوكيز الرائع المقرمش بحشو الشوكولاتة المميزة بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة واحدة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشة ملح.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
- كوب من الشوكولاتة الخام المقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
- في وعاء، يتم إضافة السكر والزبدة، ثم يتم خلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا.
- يضاف إليه البيضة ويعاد الخلط مرة أخرى للحصول على خليط فاتح اللون كريمي.
- بعد ذلك، أضيفي الكاكاو إلى هذا الخليط ثم قومي بنخل الدقيق وإضافة البيكنج باودر ورشة الملح ويقلب المكونات جيدًا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- يتم وضع العجينة داخل الثلاجة وتترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- يتم تقسيم العجينة إلى عدة كرات صغيرة الحجم.
- افردي أول كرة من هذه الكرات على سطح صلب ثم أضيفي بداخلها قطعة من الشوكولاتة الخام التي تم تحضيرها ثم يعاد غلق الكرة تمامًا مرة أخرى.
- اتبعي هذه الخطوات للانتهاء من كمية الكرات الموجودة.
- بعد ذلك، في صينية مدهونة بالزيت، يتم رص كرات الكوكيز داخلها ويتم الضغط عليها باليد حتى تصبح بالشكل المتعارف عليه.
- يمكن تزيين الكوكيز أيضًا بحبات الشوكولاتة شيبس وذلك لتعزيز نكهة الشوكولاتة بشكل أفضل.
- يتم إدخال الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيها في الفرن حتى تتضج تمامًا.
- بعد ذلك، يتم إخراج صينية الكوكيز من الفرن وتترك حتى تبرد.
- يقدم بسكوت الكوكيز بحشوة الشوكولاتة في أي وقت للاستمتاع به مع جميع أفراد الأسرة.
معلومات الكاتب
