الاوريو واحد من أنواع البسكويت الفاخر والذي يستخدم في تحضير الكثير من أصناف الحلويات، وبالأخص الحلويات الباردة فهو من البسكويت الغني بالطعم اللذيذ، فاليوم سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الاوريو بطريقة سهلة ولذيذة سريعة، حيث لا تعتمد وصفة كيك الاوريو على الكثير من المكونات ولذلك هي من أنواع الحلويات الغير مكلفة.
مكونات وصفة كيكة الاوريو
المقادير التي تحتاجها لوصفة كيكة الاوريو التي تعد أحلى في الطعم من كيك الشكولاتة، تتمثل في المكونات البسيطة التالية:
المقادير الأساسية:
- ربع كوب من الدقيق الفاخر.
- كوب من السكر الحبيبات.
- ثلاث حبات من البيض.
- نصف كوب من الحليب الطازج كامل الدسم.
- كوب ونصف من بسكويت الأوريو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
مقادير التزيين:
- خمس حبات من الجبن المربعات قليل الملح.
- نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
- بسكويت أوريو.
- شوكولاتة نوتيلا.
طريقة عمل كيكة الاوريو
- نبدأ بتجهيز خليط الكيك من خلال وضع البيض في وعاء ونضيف له الفانيليا والسكر ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ونفصل حبات الأوريو عن بعض حيث نزيل الجزء الكريمي منه.
- ثم نطحن بسكوت الاوريو ناعم ونضيفه على خليط البيض مع إضافة الزيت والحليب، ونعاود الخفق حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ونبدأ بنخل الدقيق والبيكينج بودر ثم نضيفه إلى الخليط السابق مع التقليب بخفة بواسطة ملعقة حتى نحصل على خليط كيك لين.
- وفي قالب الكيك المدهون بالزيت ونقوم بوضع فيه القليل من الدقيق، ونسكب فيه خليط الكيك وندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركه لمدة نصف ساعة.
- ونخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نضع الكيك في طبق التقديم المخصص للحلويات، ثم نخفق الجبن مع الحليب المكثف المحلى ونسكبه فوقه ونذوب النوتيلا في الميكروويف حتى تذوب ونزين بها الكيكة.
معلومات الكاتب
