تعتبر المشروبات الفاخرة مثل التراميسيو، الريد فيلفت، وقهوة اللوتس من المفضلات في الكافيهات، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات واضحة، وهذه المشروبات الغنية والشهية ستجلب لكم نكهات الكافيهات المميزة مباشرةً إلى مطبخكم.
طريقة عمل مشروبات شهية مثل الكافيهات
تعتبر هذه المشروبات من أحلى ما يقدم في الكافيهات ولذلك نعرفكم على الطريقة والمكونات بالتفصيل.
طريقة عمل مشروب التراميسيو
المكونات:
- حليب 2 كوب.
- قهوة إسبريسو باردة نصف كوب.
- كريمة الخفق نصف كوب.
- سكرملعقتين كبيرتين (أو حسب الرغبة).
- بسكويت الليدي فنجرز المطحون (أو أي بسكويت إسفنجي) ملعقة كبيرة.
- كاكاو بودرة للتزيين.
طريقة التحضير
- في الخلاط، ضع الحليب والقهوة الإسبريسو والسكر.
- اخلط المكونات حتى تمتزج جيداً.
- أضف كريمة الخفق إلى الخلاط واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط كثيفاً نوعاً ما.
- أضف بسكويت الليدي فنجرز المطحون وخلط قليلاً حتى يدمج مع باقي المكونات.
- صب مشروب التراميسيو في كؤوس التقديم.
- يمكنك تزيين سطح المشروب بقليل من الكاكاو البودرة باستخدام مصفاة صغيرة.
- لمذاق أغنى، يمكن إضافة قليل من الفانيليا أو مشروب القهوة بنكهة البندق.
طريقة عمل مشروب الريد فيلفت
المكونات:
- حليب 2 كوب.
- شوكولاتة بيضاء 50 جرام.
- صبغة طعام حمراء بضع قطرات (حسب الرغبة).
- شراب الفراولة أو الرمان 2 ملعقة كبيرة.
- فانيليا نصف ملعقة صغيرة.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
- بودرة كاكاو أو شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- في قدر على نار هادئة، ذوب الشوكولاتة البيضاء مع القليل من الحليب.
- أضف باقي الحليب إلى الشوكولاتة المذابة وحرك جيدًا.
- أضف شراب الفراولة أو الرمان، صبغة الطعام الحمراء، والفانيليا.
- حرك المزيج حتى يصبح متجانساً ويأخذ لون الريد فيلفت.
- استمر في تسخين المزيج على النار، مع التحريك المستمر، حتى يصبح دافئاً ولكن دون أن يغلي.
- صب مشروب الريد فيلفت في أكواب التقديم.
- زين الأكواب بكريمة الخفق المخفوقة.
- رش قليلاً من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة على الوجه للتزيين.
قهوة اللوتس
المكونات:
- قهوة إسبريسو.
- حليب مبخر كوب.
- بسكويت اللوتس المطحون ملعقتين كبيرتين.
- شراب اللوتس ملعقتين كبيرتين.
- كريمة مخفوقة وبسكويت اللوتس للتزيين.
طريقة التحضير
- حضر شوت الإسبريسو.
- في الخلاط، اخلط الحليب، بسكويت اللوتس، وشراب اللوتس.
- أضف القهوة إلى الخليط واستمر بالخلط حتى يتجانس.
- صب القهوة في كوب وزينها بالكريمة المخفوقة.
- رش بعض من بسكويت اللوتس المطحون على الكريمة للتزيين.
بهذا نكون قد تعرفنا على أنواع غنية من المشروبات المحببة للجميع بكل سهولة بالمنزل.
معلومات الكاتب
