الترمس والفول السوداني من التسالي الشهيرة التي تعودنا على تقديمها في عيد الفطر، وهناك نوعان من الترمس النوع الأول الترمس البلدى أو المر وهو يأخذ وقت في إعداده، والنوع الثاني هو الترمس الحلو وهو من مميزاته أنه لا يأخذ وقت طويل في إعداده كما أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، في هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل الترمس السريع واللذيذة بكل سهولة.
طريقة عمل الترمس السريع
يعتبر الترمس من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف، حيث انه مصدر غنى جداً للطاقة والعناصر الغذائية الأساسية، بالإضافة الى ان الترمس الحلو يتميز بإعداده السهل والسرعة في التحضير، مما يجعله تسالي لذيذ وممتعة مع طبق البسكويت في العيد بالإضافة الى فوائدها الغذائية.
ما هي فوائد الترمس
- يساعد الترمس على خفض ضغط الدم.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يعمل على تحسين الهضم.
- كما أنه هام جداً لتقوية العظام وتقوية المناعة.
كيف يتم تحضير الترمس الحلو؟
- قومي بنقع كمية من الترمس الحلو في الماء البارد لمدة 8-10 ساعات، أو يمكن النقع بطريقة سريعة باستخدام الماء الساخن لمدة ساعة واحدة فقط.
- بعد نقع الترمس صفيه جيداً وضعيه في وعاء كبير مع كمية مناسبة من الماء، ثم أضيفي إليه الملح حسب رغبتك إن كنتي تحبينه خفيف أو زيادة.
- قومي بتغطية الوعاء واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.
- بعدها قومي بتركه جانبًا حتى يبرد تماماً وبذلك يكون جاهز.
- عند التقديم قومي برش القليل من الكمون والشطة حسب الرغبة وعصير الليمون لإضافة طعم مميز لها.
- يمكنك ترك باقي الترمس في علبة بلاستك محكمة الإغلاق مع ماء السلق في الثلاجة للحفاظ عليه طرى وطازج والحفاظ على نكهته 10 أيام.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل الترمس السريع باستخدام وصفة سهلة وشهية، يمكنك الآن تحضيره في منزلك والاستمتاع بتسالي خفيفة ولذيذة ومغذية وشاركيه مع عائلتك والأصدقاء لإضفاء المزيد من البهجة والسعادة في العيد.
