يعتبر طريقة عمل الفتوش، من السلطة المعروفة في الشرق الأوسط التقليدية، التي يمكن تناولها بجانب الوجبات الأساسية، ويمكن تناولها أيضا كوجبة فطار أو غداء لأصاحب الرجيم، فقد تساعد علي نقصان الوزن لأنها تحتوي علي الخضروات التي تمنح الجسم بالتغذية ولا تحتوي علي الدهون التي تساعد علي السمنة، ولان الكثير من الأمهات تحتاج إلي تغير الروتين اليومي والقيام بعمل أكلة مختلفة ومميزه، فقد تعد سلطة الفتوش من الوجبات التي لا يعرفها البعض والتي تحمل مذاق رائع ومختلف عن باقي الأكلات، وسوف نوضح طريقة عملها من خلال مقالنا.
مكونات عمل الفتوش
سلطة الفتوش تحتوي علي عدد من المكونات مثل الخضار المشكل، ولذا تحتوي علي العديد من الفوائد الهامة لتي يحتاج إليها الجسم، خصتا للأطفال، كما يمكن عملها وتناولها بجانب البطاطس المقلي، أو المشويات، وسوف نوضح مكونات عمل الفتوش كالتالي:
- نصف كوب عصير ليمون.
- نصف كوب زبت الزيتون.
- كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب نعناع طازج ومفروم.
- فص ثوم مفروم.
- واحد حبة جزر مقشر ومفروم.عود مفروم بصل أخضر.
- ثلاث حبات فجل مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رغيف خبز عربي.
- نصف كوب دبس رومان.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقتان صغيرتان سماق.
- نصف حبة خس مفروم.
- واحد حبة طماطم مفروم.
- حبة خيار مقطع.
- فليفله خضراء.
طريقة عمل الفتوش
من أسهل الوصفات التي يتم تحضيرها في المنزل، هي سلطة الفتوش، كل ما عليك توفير جميع المكونات المطلوبة فقط، ثم وضعها جمعاً علي بعضها لبعض، وسوف نوضح طريقة عمل سلطة الفتوش كالتلي:
- في إناء عميق، ضعي كل الخضار المقطع المفروم علي بعضه لبعض.
- ضعي زيت الزيتون والملح مع البهارات ودبس الرمان وعصير الليمون الحامض وحركي المكونات واسكبيها فوق الخضار.
- حركي الفتوش لتتوزع التتبيلة علي جميع الخضار، ثم زيني بالخبز المقلي وقدمي طبق الفتش الشهي وبألف هنا.
