أكواب البقلاوة بالبسبوسة من أشهر وأحب الحلويات لدينا جميعًا، فهي عبارة عن الجلاش بوصفة البقلاوة وفوقه البسبوسة والمكسرات معًا، مما يجعلها حلوى مميزة ورائعة لها طعم لذيذ وشهي لا يمكن مقاومته، أيضًا هذه الحلوى من الحلويات الشهيرة بمختلف المحلات، ويمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة بأنجح وأفضل طريقة مضمونة تمامًا وبأبسط المكونات المتوفرة بدون وقت أو مجهود على الإطلاق.
طريقة عمل أكواب البقلاوة بالبسبوسة
أكواب البقلاوة بالبسبوسة هي حلوى لذيذة ومعروفة لدينا جميعًا، ويمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبوصفة اقتصادية أيضًا بالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- لفة جلاش (نصف كيلو).
- كوب سمن أو زبدة مذابة.
- قالب كب كيك.
- كيس بسبوسة جاهز.
- ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- اثنان كوب من الحليب.
- خمس ملاعق زبدة مذابة.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر الجلاش ونفرد جيدًا ثم نحضر السمن والفرشاة، ندهن كل رقائق الجلاش ثم يقطع بالطول ويقطع إلى ثلاث أقسام بالعرض.
- نأخذ القطع الصغيرة بعد التقطيع ونحضر قالب الكب كيك، ندهنه جيدًا بالسمن ونضع به الجلاش بالتساوي ونضغطه بالداخل على شكل كوب ونتركه جانبًا.
- نحضر بولة ونفرغ بها كيس البسبوسة ثم نضع عليها الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر وننزل عليهم بالحليب والزبدة مع التقليب حتى يختلط كل المكونات ببعض تمامًا ويتجانسوا جيدًا.
- نصب الخليط داخل القالب على الجلاش المجهز بالتساوي حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية.
- ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي محمر ونخرجه جانبًا.
- نحضر إناء نضع به السكر والماء وعصير الليمون ونرفعهم على النار حتى يتم غليان المكونات تمامًا لمدة سبع دقائق ثم نطفئ النار ونصب السيروم على أكواب البقلاوة بالكامل وتقدم للأكل.
معلومات الكاتب
