عندما يأتي موسم ظهور الثوم في الأسواق تسعى الكثير من السيدات في شراء كمية كبيرة وتخزينها في المنزل واستخدامها عند الحاجة، وخاصةً لأن الثوم من المكونات التي تتواجد في الكثير من المأكولات، لذا يعد من الأمور الهامة التي يجب عليكم معرفتها هي افضل الطرق لتخزين الثوم، وهذا ما سوف نوضحه لكم في السطور القادمة.
افضل الطرق لتخزين الثوم
عند البحث عن افضل الطرق لتخزين الثوم قد نجد أن بعض الطرق غير فعالة وتتسبب في تلف الثوم سريعًا، لذلك يجب معرفة طريقة مضمونة لنتمكن من الحفاظ على جودة الثوم لأطول وقت.
أولًا: طريقة تخزين الثوم المفروم
- حتى يتم تخزين الثوم المفروم هناك بعض الخطوات التي يجب القيام بها، ومن ضمنها:
- يتم تقشير فصوص الثوم وإزالة القشور العالقة بها.
- يتم وضع فصوص الثوم في المطحنة للحصول على قوام جيد.
- يوضع معجون الثوم في إناء عميق، ثم يتم إضافة كمية مناسبة من الملح.
- نقوم بإحضار برطمانات مع مراعاة أن تكون جافة.
- يتم إضافة معجون الثوم إلى البرطمانات ويتم غلقها جيدًا وحفظها في الفريزر، وهكذا تكون جاهزة للاستخدام.
- يمكن أي وضع معجون الثوم في أكياس حفظ الطعام بدًلا من البرطمانات.
ثانيًا: طريقة تخزين فصوص الثوم
بعض الأشخاص يفضلون تخزين الثوم على هيئة فصوص وليس على شكل معجون، ويتطلب ذلك خطوات معينة، والتي تتمثل في:
- يتم غسل فصوص الثوم ونقوم بتركهم في مكان جاف لمدة أسبوع.
- نقوم بإزالة القشور من الفصوص، ثم نقوم بوضع الثوم في أكياس حفظ الطعام أو في ورق ألمونيوم ونقوم بتفريغ الهواء منهم.
- يتم حفظ فصوص الثوم في الفريزر واستخدامها عند الحاجة.
- تساعد هذه الخطوة في الحفاظ على الثوم لأسابيع طويلة.
معلومات الكاتب
