يعتبر تشيز كيك من ألذ وأرقى أنواع الحلويات التي لا يمكن الاختلاف عليها، يحبه الصغار والكبار لتميزه بطعم رائع لا يقاوم، فهو عبارة عن طبقة رقيقة من البسكويت وفوقها كريمة الجبن الناعمة والغنية، تحضر بمختلف النكهات مثل تشيز كيك التوت أو الفراولة، ولكن من أسهل وألذ وصفاته هو ميني تشيز كيك، ويمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة بالمكونات المتوفرة بأنجح وأفضل طريقة مضمونة بألذ طعم.
طريقة عمل ميني تشيز كيك
الميني تشيز كيك هو من ألذ وأخف الحلويات التي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة، كحلى بسيطة وخفيفة يمكن تقديمها في مختلف المناسبات بالمكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- ثلاث باكيت بسكويت سادة أي نوع تفضله.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- كوب كريم شانتيه.
- نصف كوب جبنة كريمي.
- حليب مثلج.
- ربع كوب سكر بودرة.
- صوص كراميل.
- صوص فراولة.
- صوص شوكولاتة.
- قوالب صغيرة مخصصة للكاب كيك.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر الكبة ونضع بها كمية البسكويت المحضرة معنا ثم ننزل عليها بالزبدة ونضربهم بالكبة جيدًا حتى يتشرب البسكويت الزبدة بالكامل.
- نحضر بولة ونضع بها البسكويت بالكامل.
- نحضر القوالب الصغيرة ونضع بها كميات متساوية من البسكويت ونضغط عليها ونسويها جيدًا.
- نحضر بولة ونضع بها الكريم شانتيه وننزل عليها تدريجيًا بالحليب المثلج ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يثقل القوام.
- ننزل عليها بالكريمة المخفوقة والجبنة والسكر ونكمل الضرب جيدًا حتى تختلط كل المكونات ببعض تمامًا.
- نحضر كيس حلواني ونضع بداخله الكريمة.
- نضع القوالب المحضرة ونضع ثاني طبقة من الكريمة بالتساوي حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية المحضرة.
- نصب في آخر طبقة صوص الكراميل أو صوص الفراولة أو صوص الشوكولاتة حسب رغبتك.
- يمكن الحشو، نضع بداخلها ملعقتان من الكاكاو الخام وتتحول إلى شوكولاتة، وهكذا يكون تشيز كيك بحشو الكريمة والجزء الآخر بحشو الشوكولاتة على حسب رغبتك.
- ندخل القوالب الثلاجة ونتركها على طبق لمده ساعة حتى تبرد تمامًا.
- بعد ذلك، نخرجها من الثلاجة وتكون جاهزة للأكل.
معلومات الكاتب
