تعد كفتة الحاتي من الوصفات المحببة لدى الصغار والكبار لأنها تتمتع بمذاق شهي وطعم لذيذ ومميز يحبه الجميع، كما أنها تتضمن عناصر غذائية مفيدة جداً للجسم وصحية، كما أنها من أكثر الوجبات التي يفضل وجدها على سفرة الطعام فهي تتكون من اللحم المفروم وبعض المكونات المتواجدة في مطبخك، لذا فهي غير مكلفة وغير معقدة في تحضيرها بل سريعة التحضير وشهية المذاق، من أجلك سيدتي نقدم لكي طريقة جديدة لعمل كفتة الحاتي مثل المطاعم والمحلات.
طريقة عمل كفتة الحاتي مثل الجاهزة
طريقة عمل كفتة الحاتي تعد من أسهل طرق وصفات الطعام فهي لا تحتاج الى جهد ولا تعب داخل مطبخك كما أنها غير مكلفة واقتصادية، وفري فلوسك واعمليها فى البيت بطعم المطاعم والمحلات، إليك مكونات الوصفة:
- كيلو لحمة مفرومة.
- نسبة دهون حوالي 20 % .
- رغيف فينو أو كيزر.
- بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
- كوب بقدونس مفروم ناعم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
- ملعقة متوسطة بهارات كفتة.
- نصف كوب ماء.
طريقة تحضير أشهى كفتة حاتي
كفتة الحاتي من الاكلات السهلة والسريعة والمحببة لدى الجميع لأنها تتميز بمذاق و طعم مختلف، فهي تقدم في المطاعم بأسعار باهظة، الآن يمكنك بكل سهولة وبمكونات بسيطة عمل الكفتة المشوية في البيت بجانب أطباق مختلفة من الطعام مثل الأرز البسمتي والسلطة والطحينة، واستمتعي بمذاق ولا أروع، جربيها ومش هتندمي، إليك الطريقة:
- في البداية ضعي اللحمة المفرومة في بولة كبيرة وضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الكفتة والشطة.
- قومي بفرم البصل في الكبة أو بشره ليكون ناعم ثم اعصريه وخدي التفل فقط واتركي ماء البصل جانباً.
- رغيف الفينو ضعيه في نصف كوب ماء واتركيه منقوع حتى يكون طري الاستعمال.
- اعصري الفينو من الماء وضيفيه إلى اللحمة ثم اضيفي باقي المكونات من البقدونس المفروم وقلبي المكونات جيدا.
- استمري في مزج المكونات حتى تشكل عجينة سهلة التشكيل.
- استخدمي أسياخ الشيش طاووق لعمل الكفتة بماء البصل تبليها لتحصلي على طعم ولا أروع.
- رص أسياخ الكفتة في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.
- أخرجي الكفتة في طبق التقديم قدميها وبالهنا والعافية.
