فاهيتا الفراخ بالمشروم إحدى الأطعمة المكسيكية الشهيرة التي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، وهي عبارة عن شرائح الفراخ والمشروم والخضروات المختلفة والتوابل والبصل وكل هذا يكون مشوي، نتعرف الآن عن طريقة عمل أسهل طريقة لعمل فاهيتا فراخ بالمشروم بالخطوات، وما هي المكونات التي تجعلك تحضير فاهيتا فراخ بالمشروم مثل الأصلية تمامًا؟
مكونات عمل فاهيتا فراخ بالمشروم
تعد فاهيتا الفراخ والمشروم من الوجبات السريعة والغنية بالعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، لأنها تحتوي على الدجاج والمشروم والخضروات، كما أنها شهية للغاية، ومكونات تحضيرها كالتالي:
- ½ صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة.
- ½ مشروم مقطع شرائح.
- 2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
- فلفل أحمر وأخضر وأصفر مقطع شرائح رقيقة.
- زيت زيتون أو نباتي كما تفضل.
- بهارات.
- ملح على حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- تورتيلا.
- جبنة شيدر مبشورة.
- ثوم مهروس.
- 2 حبة طماطم كبيرة مكعبات.
طريقة عمل فاهيتا فراخ بالمشروم
- ضع مقلاة كبيرة على نار هادئة وأضف إليها القليل من الزيت واتركه يسخن.
- أضف بعد ذلك شرائح البصل وقم بتقليبه حتى يتحول لونه إلى الأصفر الفاتح.
- ثم يوضع شرائح الدجاج ويقلب مع البصل حتى ينضج قليلًا.
- بعد ذلك أضف كل من المشروم والفلفل الألوان وقلب كافة المكونات وتترك لمدة 10 دقائق.
- ثم وضع البهارات المكسيكية إن وجدت أو البهارات العادية، ثم الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس ليعطيك نكهة مميزة.
تحضير التورتيلا ووضع الفاهيتا داخلها
أما باقي الخطوات فتتمثل في:
- تحضير التورتيلا ونضع بداخلها الفاهيتا مع القليل من الجبنة الشيدر المبشورة.
- نقوم بلف التورتيلا وتسخن قليل على الجرير من الجانبين.
- وأخيرًا تقدم بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب.
معلومات الكاتب
