إذا لم تجرب طريقة تحضير شاي الكرك الأصلي، فقد تضيع عليك الفرصة لتذوقه، والذي يشبه إلى حد كبير شاي الماسالا الهندي الشهير، انتشر شاي الكرك بشكل كبير في الدول العربية، مثل الإمارات والسعودية وقطر والكويت وذلك بسبب فوائده الكثيرة، التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
طريقة عمل شاي الكرك الأصلي
يتميز شاي الكرك بنكهته القوية التي تأتي من التوابل المضافة إليه، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية.
- 1 كوب ماء.
- 1 عود من القرفة مقطع.
- 4 حبوب حبهان مفتوحة.
- 4 أعواد من القرنفل.
- 1 ملعقة صغيرة زعفران.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- 4 ملاعق صغيرة من الشاي الأسود.
- سكر حسب الرغبة.
- 3 أكواب حليب.
طريقة التحضير
- وضع كوب من الماء في إناء على النار.
- أضيفي الهيل والقرنفل إلى الماء مع الزنجبيل والقرفة والزعفران.
- يوضع الشاي والسكر بعد أن يغلي الماء مع التحريك.
فوائد شاي الكرك الاصلي
البعض يتجاهلون فوائده، والتي نقدمها لكم على النحو التالي:
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بفضل المواد الكيميائية التي تعزز إفراز هرمون الأنسولين، مما يسهل تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أكثر فعالية.
- تقليل الانتفاخ من خلال منع دخول الهواء الزائد أو الماء إلى المعدة، مما يساهم في تقليل حدوث الانتفاخات.
- شاي الكرك الذي يحتوي على الزنجبيل والهيل والقرفة، يعتبر قادراً على منع نمو الخلايا السرطانية بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة الغنية.
- تعزيز جهاز المناعة بفضل احتوائه على القرفة والقرنفل، حيث يساهم شاي الكرك في تعزيز نظام الدفاع في الجسم لتجنب الإصابة بالأمراض.
- خفض مستوى الكوليسترول في الدم حيث يساهم في تنظيم معدل ضربات القلب.
- يتم علاج نزلات البرد والإنفلونزا بفضل الخصائص المضادة للالتهابات والفطريات، ويمكن لهذا الدواء مساعدة الأشخاص على الشعور بالتحسن الفوري بعد تناوله.
- تعزيز الطاقة بواسطة الكافيين الموجود في الشاي الأسود، لذلك يعتبر شربه في الصباح الباكر من العادات التي تساعدك على بدء يومك بحيوية ونشاط.
- تعتبر القرفة والأعشاب المضافة إلى شاي الكرك من المساعدات في تطهير الجسم من الداخل والتخلص من السموم.
اضرار شاي الكرك
أشار بعض الأشخاص إلى الآثار السلبية التي قد يسببها شاي الكرك شاي الكرك على الصحة هي:
- يؤدي تناوله بكميات كبيرة مع السكر والحليب إلى زيادة الوزن.
- رفع نسبة السكر في الدم.
- التعرض للإصابة بالصداع.
معلومات الكاتب
