يحب الكبار و الصغار الشيبسي بكل نكهاته، وتريد الأمهات معرفة طريقة عمل بطاطس الشيبسي في البيت بكل سهولة مثل الجاهز، وذلك نظرًا لعدم ضمان جودة الشيبسي التي نقوم بشرائه من الخارج، لأنه يحتوي على العديد من المواد الحافظة، والألوان الصناعية التي يتم وضعها على الشيبسي، ونحن هنا الآن لكي نوضح لكم طريقة عمل بطاطس الشيبسي في البيت، مثل المصانع بل أحلى بكثير، والجدير بالذكر أن طريقة التحضير سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت نهائي.
طريقة عمل بطاطس الشيبسي في البيت
ربة المنزل الشاطرة لابد أن تقوم بتحضير كل شيء تقوم بشرائه من الخارج في البيت، وذلك من أجل توفير المال والوقت، علاوة على ذلك ضمان جودة الطعام الذي يتناوله أطفالك، مع العلم أنه في حالة تجربة هذه الطريقة لن تتوقفي عن تحضيرها مرة أخرى، وتتمثل المكونات في:
- كيلو بطاطس مخصصة للتحمير.
- ملعقة ونصف من الدقيق.
- عصير ليمونة متوسطة.
- ملعقة صغيرة من البصل والثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- القليل من الكمون.
خطوات تحضير الشيبسي
من أجل الحصول على بطاطس شيبسى مقرمشة، زي الجاهزة بالظبط، لابد من اتباع الخطوات الآتية:
- عليك تنظيف البطاطس وتقشيرها.
يجب تقطيع البطاطس باستخدام ماكينة تقطيع البطاطس. - عليك وضع شرائح البطاطس في ماء بها عصير الليمون.
- يتم وضع التوابل على الدقيق ويتم تقليبها جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- يتم وضع البطاطس في الدقيق ويتم التقليب على جميع الجوانب.
- بعد ذلك نضع كمية كبيرة من الزيت في طاسة عميقة.
- نتركها حتى يسخن الزيت.
- نضع شرائح البطاطس كل شريحة منفصلة عن الأخرى.
- نترك البطاطس حتى يحمر ويصبح لونه ذهبي.
- نقوم بإخراج البطاطس على مناديل مطبخ.
يتم تقديم الشيبسي بجانب الوجبات مع الكاتشب الحار أو البارد.
نصائح ذهبية عن شراء البطاطس
يجب على كل النساء معرفة هذه النصائح عند شراء البطاطس التي يتم تحضير الشيبسي بها خصوصا الجبنة، وتتمثل في:
- يجب أن يكون حجم البطاطس متوسط.
- يجب أن تكون خالية من أي قطع خضراء.
- يجب أن تكون سليمة مئة في المئة.
