كيكة التريليتشا اللذيذة المعروفة أيضًا باسم كيكة الحليب الثلاثية، هي حلوى شهيرة تتميز بطبقاتها الغنية ونكهتها الكريمية اللذيذة، وتتكون هذه الكيكة من طبقة أساسية من الكيك الإسفنجي المشرب بخليط من ثلاثة أنواع من الحليب: الحليب المكثف المحلى، الحليب المبخر، والكريمة الثقيلة، وإليك طريقة تحضير كيكة التريليتشا.
طريقة عمل كيكة التريليتشا اللذيذة
إن طريقة تحضير كيكة التريليتشا الغنية سهلة وبسيطة، وهي حلوى يحبها الجميع بمذاقها الكريمي وقوامها الرطب.
المكونات للكيك:
- واحد كوب دقيق ويتم نخله مرتين.
- نصف كوب سكر.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة واحدة صغيرة بيكنج بودر.
للشراب:
- 1 كوب حليب مكثف محلى.
- 1 كوب حليب مبخر.
- 1 كوب كريمة ثقيلة (أو كريمة خفق).
للتزيين:
- كريمة مخفوقة.
- فواكه طازجة أو مبشور جوز الهند (اختياري).
- صوص كراميل.
طريقة التحضير
وباتباع الخطوات البسيطة التالية يمكنك تحضير هذه الكيكة الشهية والمنعشة في المنزل والاستمتاع بمذاقها المميز لتكون حلوتك المفضلة دائمًا.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفق البيض والسكر والفانيليا في وعاء حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيق.
- أضف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط واخلط برفق.
- صب العجينة في صينية مدهونة واخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اترك الكيك يبرد قبل إضافة الشراب.
- اخلط الحليب المكثف المحلى، الحليب المبخر، والكريمة الثقيلة في وعاء.
- باستخدام شوكة أو عود خشبي، اصنع ثقوبًا في الكيك المبرد.
- صب الشراب بالتساوي فوق الكيك حتى يتشربه بالكامل.
- انتظر حتى يبرد الكيك تمامًا ويتشرب الشراب.
- زين الكيكة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة أو مبشور جوز الهند وصوص الكراميل حسب الرغبة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كيكة التريليشا الشهية والمنعشة في المنزل، والاستمتاع بمذاقها الغني وقوامها الطري، كيكة الحليب هي حلوى مثالية تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتحلية في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة.
