يعتبر البسكويت من أشهى وأكثر ما يقدم في عيد الفطر المبارك، حيث يقدم للأسرة والاهل والأصدقاء أثناء زيارات العيد كتقليد اجتماعي اشتهر به العديد من الناس في العيد معبراً عن مظاهر الفرحة، ولكن مع ارتفاع الأسعار فصبحت أسعار الكحك والبسكوت مبالغ فيها جداً، في مقالنا اليوم سنعرض لكم طريقة عمل البسكويت بالمقادير والخطوات بكل أسرار الحلواني ولطعم أحلي من الجاهز وبتكلفة حوالي ربع الجاهز ستستطيعي الاحتفال مع أحبائك بالعيد بأقل التكاليف.
طريقة عمل البسكويت بالمقادير
يعتبر البسكويت من أسهل وألذ الوصفات ويمكن عملها طوال السنة ليس في العيد فقط، على عكس كعك العيد، حيث أنه يمكن تقديمة كإفطار خفيف مع كوب لبن أو كسناك وقت العصر مع كوب شاي أو قهوة فهو يصلح لكل الأوقات، استمتعي به مع عائلتك ولن تشترى بسكويت بعد اليوم وستهريهم بصنع يديك.
ما هي مقادير كيلو بسكويت؟
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- حبة بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة البكنج باودر.
- رشة ملح.
ازاي اعمل البسكويت في البيت؟
- في وعاء كبير اخلطي الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر قومي بمزج الدقيق والبكنج باودر والملح.
- أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر واعجني المكونات حتى تتكون عجينة لينة.
- باستخدام ماكينة او قمع قومي بتشكيل البسكويت الى أصابع وضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- او قسميها الى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز.
- وقومي بفرد الكرات براحة يدك أو باستخدام بصامة بسكويت لتشكيل البسكويت.
- سخني الفرن على دراجة حارة متوسطة حوالي 180 درجة مئوية، مثل درجة حرارة كيك البرتقال.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم.
- قدميه مع مشروبك الساخن المفضل.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل البسكويت بالمقادير والخطوات بوصفه سهلة وبسيطة، الان يمكنك الحصول على بسكويت هش ولذيذ سينال إعجاب الجميع بكل سهولة، بدون أعباء مادية على ميزانية المنزل.
