الشيش طاووق من أفضل الوجبات المحببة لدى الصغار والكبار لأنها تتمتع بطعم ومذاق شهي، كما أنها وصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج لمجهود في تحضيرها بالإضافة أنها وجبة غذائية صحية ومشبعة وغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة أسرتك وخاصة الأطفال، تناسب هذه الوصفة جميع الأوقات كما أنها من أكثر الوصفات التي تقدم في العزومات والمناسبات لأنها محببة لدى الجميع.
طريقة عمل الشيش طاووق
تعد طريقة عمل الشيش طاووق من أكثر الوصفات المطلوبة على الإنترنت لأن عدد كبير من الأطفال يعشقون هذا الطبق المميز مع عيش التورتيلا وطبق الطحينة المميز، فهي وصفة خفيفة ومغذية، اعمليها فى البيت بطعم ونكهة المحلات ووفري نفقات شرائها بأسعار عالية من المحلات، إليك المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج.
- 3 ثمرات طماطم كبيرة.
- 2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات.
- 2 ثمرة بصل كبيرة مقطع مكعبات.
- كوب زبادي صغير.
- معلقة صغيرة بابريكا
- عصير عدد ليمونة.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
- ورق لوري.
- ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
- أسياخ خشب.
طريقة تحضير الشيش طاووق
يمكنك تحضير الشيش طاووق بطعم ومذاق رائع، إليك طريقة التحضير:
- في البداية نظفي صدور الدجاج وقومي بتقطيعها مكعبات كبيرة.
- قطعي الطماطم وفلفل الألوان والبصل قطع كبيرة، ثم أدخلي الدجاج المقطع في الأسياخ الخشبية.
- جهزي تتبيلة الشيش طاووق لتحصلي على مذاق مميز ورائع، حضري إناء عميق وضعي زيت الزيتون مع الزبادي و الكزبرة والفلفل الأسود ومعلقة البابريكا و ورق اللوري.
- قلبي التتبيلة جيدًا ثم ضعي الفراخ فيها مدة نصف ساعة في الثلاجة.
- ضعي الشيش طاووق علي شواية أو جريل كما هو متاح.
- قلبي الأسياخ من حين إلي أخر حتي تمام النضج وتصبح حمراء اللون.
- تصبح أسياخ الشيش طاووق جاهزة للتقديم وبألف هنا وعافية.
معلومات الكاتب
