حددت وزارة الصحة بعض الفئات التي لا يحق لهم تناول الفسيخ في العيد، وذلك لعدم حدوث أي آثار جانبية أو مشاكل صحية متوقعة لهم، كما يمكن أن يصاب الكثير من الأشخاص ببعض المخاطر عند تناولهم لهذه المأكولات دون طهيها، لذلك يجب توخي الحذر عند تناولهم وعدم تناول كمية كبيرة منهم.
أضرار تناول الفسيخ في العيد
هناك العديد من الأضرار التي يمكن أن يصاب بها الإنسان عند تناول الفسيخ والرنجة في العيد وهذه الأضرار تتمثل في الآتي:
- الشعور بعدم الراحة في المعدة بعد تناول الرنجة والفسيخ، ومن الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بعدوى طفيلية شديدة على المدى البعيد
- كمت أنها يمكن أن تؤدي إلى حدوث انتفاخ شديد في البطن نتيجة تراكم الأملاح على الكلي واحتباس السوائل.
- تناول الفسيخ والرنجة تؤدي إلى الإصابة بالديدان الشريطية، وذلك نظرا لعدم طهيهم.
- الإصابة بالصداع النصفي أو الكلي، لاحتوائهم على نسبة عالية من الصوديوم.
- قد يصاب معظم الأشخاص في الكثير من الأحيان بالتسمم الغذائي بعد تناول هذه المأكولات، لأنها تؤثر بالسلب على الجهاز العصبي ويمكن أن تؤدي في النهاية إلى الوفاة.
فئات ممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة
حددت وزارة الصحة بعض الفئات التي لا يحق لهم تناول الفسيخ والرنجة في العيد لعدم حدوث أي آثار جانبية أو مشاكل صحية وهذه الفئات تتمثل في الآتي:
مرضى الضغط
لا ينصح لهم بتناول هذه المأكولات في العيد، وذلك لأن الفسيخ والرنجة تحتوي على نسبة عالية من الأملاح التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومن الممكن نقل المريض إلى المستشفى.
مرضى الكلي
لابد من أن يتجنبوا تناول هذه المأكولات، وذلك لأنهم يحتويان على نسبة عالية من الأملاح مما قد تؤدي ذلك إلى تراكم كمية كبيرة من هذه الأملاح على الكلى وإصابة المريض بأمراض أخرى مثل الأزمة القلبية.
الحوامل والمرضعات
يجب أن يمتنعوا من تناول الفسيخ أو الرنجة لعدم حدوث أي مخاطر صحية على الجنين أو الأم.
