حلوى الدوناتس تعتبر هي من ألذ أنواع الحلويات المحبوبة لدى الصغار والكبار والتي لا يمكن أن يختلف عليها اثنان، تشتهر بمختلف محلات الحلويات المخصصة للدوناتس وأيضًا بمحلات المخبوزات، تعتبر حلوى بسيطة وسهلة لها قوام هش ونكهات متعددة مثل الفانيليا أو الفراولة وأشهرها الشوكولاتة، لذلك سوف نقدم لكم أفضل وأسهل طريقة ناجحة ومضمونة تمامًا من المنزل لتحضير الدوناتس بصوص الشوكولاتة.
طريقة عمل الدوناتس بصوص الشوكولاتة
الدوناتس هي من أشهر الحلويات المفضلة لدينا جميعًا والتي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبطريقة ناجحة مثل المحلات تمامًا بواسطة المكونات التالية التي تتمثل في الأتي:
المكونات اللازمة
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- 2 ملاعق كبار من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضة.
- ملعقة من الزيت.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- شوكولاتة مذابة أو صوص شوكولاتة.
- طاسة بها زيت غزير.
طريقه التحضير والتقديم
- في بولة مناسبة الحجم.
- أضيفي الحليب والخميرة والسكر.
- يتم خلط المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر بشكل كامل.
- أضيفي البيضة والزيت بع ذلك وباستخدام المضرب يتم الخلط بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات.
- ننزل على الخليط بالدقيق مع العجن جيدًا حتى الحصول على العجينة وتكون ناعمه وطريه.
- تفرد العجينة ونضع بها الزبدة وتعجن مره ثانية حتى يختلط الزبدة بالعجينة جيدًا ثم نضع العجينة في بولة وتغطى وتترك لمده نصف ساعة لتتخمر.
- وبعد ذلك نحضر العجينة ونضع على سطح رخامي ونقطعها إلى تسع كرات متساوية ثم تغطى بمنشفة حتى تتخمر مرة ثانية.
- وبعد مرور الوقت نحضر الطاسة على نار متوسطه وعندما يسخن الزيت.
- ناخذ اول كره برفق ثم نضغط عليها براحة اليد، ونضعها في الزيت ونكمل الباقي بنفس الطريقة وعندما نلاحظ أنها أخذت لون محمر نقلبها على الجانب الأخر حتى تأخذ لون بالكامل.
- نخرج الدوناتس بعد ذلك على طبق خارجي وعندما ننتهي تمامًا نحضر سكين ونعمل ثقب من الجنب ونحضر كيس حلواني به الشوكولاتة وتحشى بالشوكولاتة ونضع على الوجه الشوكولاتة أيضًا حتى ننتهي من كل الكميه ثم نحضر طبقه تقديم ويقدم للأكل.
معلومات الكاتب
