يعد البرتقال من الفواكه المهمة التي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات فهو يساعد في تقوية المناعة والتخلص من نزلات البرد والانفلونزا، ولهذا تسعى الكثير من الأمهات إلي استخدام البرتقال في عمل العديد من الوصفات الهامة، ومن بين هذه الوصفات وصفة المهلبية بالبرتقال والحليب، وهنا في المقال نوصح كيفية عملها في البيت بطريقة سهلة وبدون تكاليف، ولمعرفة الطريقة يجب متابعة الخطوات التالية.
طريقة عمل مهلبية البرتقال بالحليب
تعد مهلبية البرتقال بالحليب واحدة من أهم الحلويات الشرقية المعروفة في الشرق الأوسط التي تتميز بطعمها وقوامها المتميز بالإضافة إلى أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الهامة للجسم سواء كبار أو صغار، ويمكن عملها بكل سهولة من خلال اتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:
مكونات مهلبية البرتقال:
- كوبين من عصير البرتقال.
- ملعقتين من النشا.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- 3 معالق من السكر.
مكونات مهلبية الحليب:
- 2 كوب من اللبن.
- ملعقة من الفانيليا.
- 2 ملعقة من النشا.
- 3 معالق من السكر.
طريقة التحضير
بخطوات سهلة وبسيطة يمكنكم تحضير مهلبية البرتقال والحليب بطعم ومذاق جيد يعشقه الكبار والصغار، وتتمثل الخطوات في الآتي:
- نضع حلة على النار ويتم وضع عصير البرتقال مع إضافة السكر وبشر البرتقال مع التقليب المستمر حتى تمام التجانس.
- ثم يتم إضافة النشا مع التقليب حتى يتماسك الخليط ويتم رفعه من على النار ويتم تركه حتى يبرد.
- نحضر حلة أخرى ويتم وضع الحليب مع السكر والفانيليا مع اضافة النشا مع التقليب المستمر حتى التماسك ونرفعه من على النار ونتركه يبرد.
- يتم إحضار الكاسات ونضع نصف الكأس مهلبية من الحليب ثم يتم إضافة النصف الأخير من مهلبية البرتقال.
- ويتم وضع جميع الكاسات بنفس الطريقة.
- نقوم بتزيين الكاسات من خلال شرائح من البرتقال على الوجه.
- أو من خلال وضع مبشور البرتقال أو ذبيب وتوضع في الثلاجة وتقدم بألف هنا.
وبهذا نكون قد عرضنا لكم افضل طريقة لعمل مهلبية البرتقال بالحليب بطعم لا يقاوم تناسب أن تكون حلوى بعد الإفطار
