طريقة عمل البسكويت في البيت، تبحث ربات المنزل على طرق ومقادير عمل البسكويت بطعم لذيذ ومغذي،وذلك لكى توفر في الميزانية وذلك بسبب ارتفاع أسعار المخبوزات والحلويات كما انه يوجد العديد من أنواع البسكويت منها بسكويت النشادر وبسكويت البرتقال وبسكويت الشوكولاتة الآن من خلال موقعنا سوف نقدم لكم احدي أنواع البسكويت.
طريقة عمل البسكويت في البيت
اختلفت الأشكال والألوان والأطعمة البسكويت ولكن سيظل بسكويت بطعم ورائحة زمان هي من أشهر الطرق وابسطها المعروفة بين الأمهات، واليكم طريقة عمل بسكويت رائعة ليس لها مثيل بخطوات بسيطة وأسرار يجب أن تعرفيها قبل تجهيزه حتى يكون ناجح ومقرش.
مكونات عمل البسكويت
- 2 كيلو من الدقيق الفاخر الخاص بالمخبوزات.
- 5 أكواب من السكر بودرة.
- كوب من السمنة الباردة.
- ملعقتين كبيرتين من النشادر.
- ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الحليب.
- 8 حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل البسكويت في البيت
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الحليب والنشادر حتى يذوب تماما وسوف نشاهد حدوث فوران وهذا يدل علي نجاح النشادر.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه السمنة بدرجة حرارة الغرفة ونضع عليها السكر بودرة ونقلب جيدا حتى يختفي السكر ويصبح اللون ابيض أو كريمي.
- ونضيف البيض واحدة تلو الأخري حتي تختفي البيضة الأولي ونضيف الثانية وهكذا حتى تنتهي كل الكمية المحددة ونضع الفانيليا والنشادر والحليب .
- ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر للخليط مع ذرة ملح وخلطي الخليط ولا تعجنيه واستمري في التقليب حتى تصبح ناعمة وجاهزة للتشكيل.
- ويتم استخدام ماكينة عمل البسكويت لعمل الشكل الذي نريده ثم نضعها في فرن ساخن حتي تصبح جاهزة.
- يجب قبل إدخال البسكويت الفرن يجب أن نشغل الفرن على درجة حراره 180 درجة.
معلومات الكاتب
