الثوم من الخضروات التي لا غنى عنها أبدًا حيث يتم استخدامه في تحضير الكثير من الوصفات، نظرًا لأنه يعطي مذاق نكهة جيدة للطعام كما أن قيمته الغذائية عالية جدًا، وحاليًا نحن في موسم الثوم لذلك بدأت الكثير من السيدات في شراء كميات من أجل تفصيصها وتقشيرها وبالتالي تخزينها، اليوم جئنا إليكم بفكرة عبقرية ستساعد في تقشير 10 كيلو من الثوم وأكثر في أقل من نصف ساعة.
طريقة عبقرية لتقشير الثوم
هناك أكثر من طريقة يمكن الاعتماد عليها لتقشير الثوم بسرعة الصاروخ بدلاً من تقشيره بالواحدة وهذا يستغرق وقت وجهد كبير، وأبرز هذه الطرق الاعتماد على الميكروويف من خلال إتباع الخطوات التالية:
- وضع رؤوس الثوم المتاحة لديك في صينية مناسبة ثم يتم إدخالها إلى الميكروويف.
- ضبط الجهاز على 30 ثانية فقط.
- بعد ذلك يتم إخراج الرؤوس من الجهاز وفركها بين يديك.
- ستلاحين أنكٍ تخلصتٍ من قشور الثوم بسرعة البرق.
من الطرق الأخرى التي يمكن الاعتماد عليها في تقشير أكبر كمية من الثوم هي طريقة الاهتزاز على أن يتم الاعتماد عليها وفقًا للخطوات التالية:
- في البداية يتم فصل فصوص الثوم عن بعضها البعض.
- وضعها داخل برطمان زجاجي محكم الغلق.
- البد في هز البرطمان على كلا الجانبين بقوة.
- عند فتح الغطاء ستلاحظين فصل القشور عن بعضها البعض.
طريقة تخزين الثوم بعد تقشيره
بعد أن وضحنا لكم أسهل طريقة لتقشير الثوم إليكم خطوات التخزين:
- غسل الثوم جيدًا وتركه في مكان مظلم خالي تمامًا من الرطوبة إلى أن يجف.
- في الكبة الكهربائية يتم وضع كمية مناسبة من الثوم من أجل طحنها.
- وضع ملعقة من الملح وملعقة من زيت الزيتون كمواد حافظة للثوم.
- وضع الثوم في أكياس بلاستيكية من أجل التخزين.
معلومات الكاتب
