طريقة عمل البيتي فور الناعم، يعد البيتي فور واحد من أحب أنواع المخبوزات التي يعشقها الكثير من الأشخاص حيث أن طعمه لذيذ جداً ناعم، وطري كما يسهل تزيينه، وحشوه بالعديد من المكونات حتى تكون العجينة ناجحة معك لابد أن تتبعي عدة خطوات حتى يحبه الأولاد، ويكون مثل المحلات.
طريقة عمل البيتي فور الناعم
سوف نقدم لكم طريقة عمل البيتي فور في البيت بمكونات موجودة في كل بيت
مكونات عمل البيتي فور
يسهل تحضير البيتي فور في المنزل فهو لا يحتاج العديد من المقادير لهذا تتسائل الأمهات عن أسرع طريقة تمكنهم من تحضير أكبر كمية منه خلال وقت قصير سنحتاج إلى :
- 2 كوب من الدقيق.
- ½ كوب من سكر البودرة.
- صفار بيضة.
- رشه ملح.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مربى أو شوكولاتة للحشو.
كيفية تحضير البيتي فور
يعتبر البيتي فور واحد من الوصفات الفرنسية التي تم تنفيذها المرة الأولى تقريباً في القرن الثامن عشر لهذا هو يعد من الأنواع القديمة المميزة طريقة عمله تتمثل في :
- احضري المضرب الكهربائي قومي بخفق الزبدة حتى تصبح ذات شكل كريمي بعدها ضعي الفانيليا مع صفار البيضة ثم استمري في الخفق.
- أضيفي الدقيق مع رشه الملح إلى المكونات ثم استمري في المزج.
- اتركي العجينة في إناء داخل الثلاجة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
- استخدمي كيس حلواني لوضع العجينة به من أجل تشكيل البيتي فور مثل المحلات ثم قومي بعمل الشكل في صينية مدهونة بالزيت.
- نصف العجينة الآخر ضعي عليها بودرة كاكاو حتى تصبح باللون البني ثم شكليها هي الأخرى.
- إلى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة ثماني دقائق فقط.
أضرار الإكثار من تناول البيتي فور
- يضم نسبة كبيرة من السكريات التي ينتج عنها ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم.
- زيادة كبيرة في الوزن عند تناول كميات كبيرة.
- بشكل خطر كبير على مرضى السكري.
- الشراهة إلى السكريات.
معلومات الكاتب
