يعتبر حلى التشوروز من أشهر الحلويات في المطبخ الإسباني وانتشر مؤخرًا في مصر والوطن العربي، ويتميز بمذاقه المقرمش اللذيذ الذي لا يُقاوم، ويكثر تحضيره في المناسبات وأعياد الميلاد، ويمكنك تحضيره لأسرتك بكل سهولة بجانب المشروبات المثلجة اللذيذة فهو لا يستغرق وقتًا كبيرًا لتحضيره، كما أن مكوناته بسيطة وغير مكلفة.
طريقة عمل حلى التشوروز
حلى التشوروز من الحلويات اللذيذة الغير تقليدية، إذا كنتِ ترغبين في تحضيره لأسرتك، تابعي معنا هذا المقال لتحضيره، واحضري المكونات التالية:
مكونات حلى التشوروز:
- كوب من الماء.
- ربع كوب من الزبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة من خلاصة الفانيليا.
- كوب من الزيت النباتي للقلي.
مكونات الزينة:
- نصف كوب من السكر الحبيبات.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة تحضير حلى تشوروز
- لتحضير حلى التشوروز، احضري وعاء على نار عالية وضعي فيها الملح والملح والسكر والزبدة، وقلبي حتى تغلي المكونات ثم أضيفي الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى لا تتشكل معك أي تكتلات، وعندما يتشكل معك عجينة لينة ومتجانسة ارفعيها من على النار واتركيها حتى يبرد.
- أضيفي البيض والفانيليا على الخليط السابق وقلبيهم جيدًا حتى تحصلين على عجينة لينة ومتماسكة.
- احضري طاسة على نار متوسطة وضعي فيها زيت غزير وبعد أن يسخن، ضعي العجين في كيس حلواني وشكلي العجين في الطاسة على شكل أصابع وتقلب جيدًا حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- احضري طبق وضعي فيه السكر مع القرفة وقلبيهم ثم اغمسي التشوروز فيها على الجانبين.
- رصي أصابع التشوروز في طبق التقديم وقدميه لأسرتك مع صوص الشوكولاتة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
