تحضير دجاج كنتاكي المقرمش من أكثر الوصفات التي ترغب العديد من السيدات في عملها في المنزل، وذلك لان الاطفال يطلبن شراء هذا الدجاج من محلات كنتاكي التي تقوم ببيعه، تتمتع هذه القطع من الدجاج بطعم جميل ومذاق رائع ورائحة شهية وقرمشة قوية لذلك يحبه الكبار والصغار، وتريد السيدات عمله في المنزل بدل من شرائه من الخارج بأغلى الأسعار، ونذكر لكم الطريقة الصحيحة لتحضير دجاج كنتاكي المقرمش بجميع أسرار المحلات من خلال المقال، فتابعونا.
مكونات تحضير دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل
لكي تقومين بعمل دجاج كنتاكي المقرمش يجب عليه معرفة المكونات الصحيحة وتجهيزها، ونذكر لكم مكونات تحضير دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل من خلال النقاط التالية:
- دبابيس دجاج بحجم متوسط والعدد حسب الرغبة.
- ثلاث بيضات.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الكورن فلكس.
- كوب من البقسماط المطحون.
- زيت للقلي.
- بصلة مفرومة بحجم متوسط.
- ملعقة من الليمون.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من الشطة.
- ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة من الكاري.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من البابريكا.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل
يمكنك عمل الدجاج الكرسبي في منزلك بكل سهولة ويسر، كل ماعليك هو احضار المكونات السابقة واتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاء وضعي به جميع التوابل المذكورة في المكونات.
- أضيفي الليمون والخل للتوابل، مع التقليب الجيد.
- ضعي الدجاج في هذا الوعاء وقلبيه جيدا لكي يتم تتبيله.
- احضري كيس بلاستيكي وضعي به الدجاج بالتتبيله واتركيه لمدة يوم كامل قبل عملية الطهي.
- وفي اليوم التالي قومي بوضع الكورن فليكس في إناء وأضيفي إليه التوابل والبيض واضيفي عليه دبابيس الدجاج.
- احضري طبق وضعي به الدقيق و البقسماط المطحون وقلبيهم.
- ضعي قطع الدجاج في الخلطة الأولي ثم في الخلطة الثانية لأكثر من مرة لكي تتكون طبقات على قطع الدجاج.
- ضعي الزيت في الطاسة واتركيه لكي يسخن.
- أضيفي قطع الدجاج في الزيت الساخن وقلبيه من جميع الجوانب، لكي يتم طهيها جيدا.
معلومات الكاتب
