لكل محبي نكهة ومذاق ورائحة جوز الهند سوف نتعرف فى مقالنا اليوم على طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة واللذيذة، وذلك بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل حيث سيصبح لديكم حلوى لذيذة يمكنك تقديمها مع المشروبات الساخنة، وفي دقائق معدودة يمكنك تحضير كيكة جوز الهند التي تنال اعجاب الكبار والصغار ويفضلها الكثير من محبي الحلويات الغربية والكيكات.
طريقة عمل كيكة جوز الهند
كيكة جوز الهند معروفة بمذاقها الشهي واللذيذ حيث يحبها الكبار والصغار وتحتاجي فيها إلى بعض المكونات البسيطة وهى كما يلى:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من جوز الهند.
- ثلاث معالق صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب الا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة فانيليا.
- كوب من حليب جوز الهند.
طريقة تحضير كيكة جوز الهند
بعد تحضير المكونات السابقة تقومي بالخطوات التالية لإعداد وتحضير كيكة جوز الهند وهي:
- جهزي الفرن اولا، على درجة حرارة 350 لحين اعداد الوصفة حتى يسخن.
- ثم جهزي قالب الكيك عن طريق دهنه بالزبدة ورشة بطبقة خفيفة من الدقيق.
اخلطي جميع المكونات الجافة من الدقيق وجوز الهند والملح والبيكنج بودر معا في وعاء. - يتم بعد ذلك خفق الزبدة مع السكر في وعاء جيدا ليصبح لديك قوام كريمي.
- ثم ضيفي المكونات الجافة بالتناوب مع حليب جوز الهند إلى الخليط الكريمي وقلبي جيدا حتى تنتهى من الكمية و تمتزج المكونات معا.
- احضري قالب الكيك وصبي الخليط.
- ادخلي القالب الى الفرن وتابعي الكيكة حتى تنضج ويحمر وجهها.
- من ثم قومي بأخراج قالب الكيك واتركيه جانبا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك يمكنك تقطيع الكيك بالشكل المفضل لديك، ويمكنك وضعها في طبق التقديم مع رش قليل من جوز الهند وتزيين الكيك بالكريمة أو المربى.
معلومات الكاتب
