الكيك من أنواع الحلويات المميزة والغنية التي لا غنى عنها في كل منزل وتحضر الكيك بطرق كثيرة جدًا ونكهات مختلفة ومحبوبة لدي الكثير كالشيكولاتة والبرتقال والقرفة وغيرهم، وتعتبر كيكة الرواني من الذ وأطعم انواع الكيك الغنية بالفيتامينات المغذية لأطفالك لاحتوائها على جوز الهند والزبادي والبيض وهما مصادر هامة للبروتينات والفيتامينات والكالسيوم.
مقادير عمل كيكة الرواني
الكيك وخاصة كيكة الرواني من المعجنات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بالطعم المفضل لك وتحضيرها بسهولة وبمكونات لذيذة تعطيها مذاق مميز لتقديمها بجانب كوب من الشاي الساخن وفيما يلي بالتفصيل مكونات تلك الوصفة:
- اثنان كوب من السكر.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان من دقيق السميد.
- كوبان من الزيت النباتي.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- كوبان من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
مكونات شربات كيكة الرواني
- كوبات من الماء.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة تحضير شربات كيكة الرواني
- نقوم باحضار قدر ثم نضع السكر مع الماء ونضعه على النار على درجة حرارة متوسطة.
- نتركه حتى يغلي ثم نضع عليه ملعقة من عصير الليمون.
- نترك الخليط يغلي.
- نرفع الخليط من على النار ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نترك الشربات يبرد جانباً لحين الاستخدام.
طريقة عمل كيكة الرواني
اليوم سوف نقدم لكم طريقة مبسطة وسريعة لعمل كيكة الرواني بخطوات مرتبة وواضحة لتتمكنين من تنفيذها بسهولة وضمان نجاحها من أول تجربة وفيما يلي بالتفصيل الخطوات الصحيحة لتحضيرها:
- نحضر المضرب الكهربائي ثم نقوم بوضع السكر والزيت في وعاء ونخفقهم جيداً لمدة خمس دقائق.
- نضع كمية البيض بالتدريج مع إضافة الفانيليا والخل مع الخفق المستمر باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف كوبان من الزبادي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نحضر وعاء آخر ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض ودقيق السميد ونصف كمية جوز الهند والملح والبيكنج باودر مع قيامك بالتقليب جيدًا.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض والفانيليا ونخفقهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- نشعل الفرن ونتركه يسخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- نحضر صينية ثم نقوم بتغليفها بورق الزبدة ثم نضيف الخليط في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة.
- نخرج صينية الكيك من الفرن بعد التسوية ونقوم بإضافة ما تبقى من جوز الهند الناعم.
- نضع الشربات البارد المسبق تحضيره فوق الكيك بعد الخروج من الفرن وهي ساخنة وتقدم بألف هنا.
معلومات الكاتب
