إن عمل أرز بسمتي بالزبيب مثل المطاعم الكبرى هو أمر سهل وبسيط جدًا، حيث إن الأرز البسمتي من المعروف عنه أنه لديه طعم لذيذ جدا وشهي ومميز إلى حد كبير ولا يمكننا أن نقوم باستغناء عنه نهائيا بالأخص بجانب جميع المأكولات المشوية بالإضافة إلى أنه خفيف على المعدة وصحي جدا، كما أنه يعوض الجسم ببعض العناصر الغذائية اللازمة، لذلك هناك بعض الفئات الذين يرغبون في تحضير الأرز البسمتي بالزبيب داخل المنزل بطعم ونكهة مميزة وشهية مثل المطاعم وهذا ما سنقدمه لكم أحبائي خلال هذا المقال.
عمل أرز بسمتي بالزبيب
الأرز البسمتي بالزبيب يمكن أن نقوم بإضافته بجانب جميع أنواع عديدة من المأكولات اللذيذة إذا كانت الكفتة المشوية والفراخ المشوية أو الكباب حيث يعطي مذاقًا رائعًا جدًا للطعام الذي يقدم معه، كل ما عليك هو أن تقومي بتحضير المكونات التالية حتى تحصلي على أشهى طبق أرز بسمتي.
- ملعقتان من بهارات الأرز البسمتي.
- اثنين كوب من الأرز .
- ثلاثة كوب من الشوربة أو المياه المغلية.
- بصلة مبشورة.
- نص ملعقة من الثوم.
- ملعقتين من الزيت.
- ملعقة من الكركم.
- نص ملعقة من الكاري .
- نص ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من مرقة الدجاج.
- نصف كوب من الزبيب ونصف كوب مكسرات أو سوداني حسب الرغبة.
طريقة تحضير الأرز البسمتي مع الزبيب
بالفعل طريقة بسيطة جدا يمكن أن نقوم بتحضير بها الأرز البسمتي بطعم رائع وجودة متميزة وهي الطريقة كالآتي:
- أولا يجب أن نقوم بنقع الأرز البسمتي في ماء لمدة ربع ساعة.
- ثم نقوم بوضع وعاء فيه كمية من الزيت ونضف إليه البصلة المبشورة ونشوحها جيدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة التوابل من الملح مع بهارات الأرز البسمتي والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والكركم والكاري.
- نقوم بتصفية الأرز البسمتي من الماء جيدًا ونضيفه إلى المكونات ونشوحه قليلاً.
- بعد ذلك نضع كمية الماء المذكورة ونقلب الأرز ونقوم بتغطيته ووضعه على نار متوسطة مدة 5 دقائق.
- بعد ذلك نقوم بتهدئة النار للمنخفض لمدة نصف ساعة.
- احضري مقلاة وضعي بها معلقة كبيرة من السمنة وشوحي بها الزبيب والمكسرات.
- ثم اسكبي الأرز في أطباق وضعي عليه الزبيب والمكسرات وصحتين وعافية.
