تعد طريقة عمل الفشار بالماء من الطرق الحديثة للحصول على الفشار المقرمش اللذيذ، فالفشار في الأصل هو نوع من أنواع الذرة، ويتم زراعته في التربة الزراعية، وبعد حصاده يتم تعبئته وتخزينه لبيعه للمحلات التجارية والغذائية، ويصنف الفشار كأحد أنواع المسليات التي يتم تناولها عند مشاهدة التلفاز أو في السينما، فهو طعام صحي يعزز المناعة، وينشط الدورة الدموية، حيث يتم تحضير الفشار عن طريق توجيه الحرارة على حبات الذرة باستخدام عامل مساعد، وقد يكون قطرات من الزيت أو قطرات من الماء، لهذا فإننا يجب علينا تعلم طريقة عمل الفشار بالماء لأنها طريقة جديدة وصحية.
طريقة عمل الفشار بالماء
يمكن عمل كمية كبيرة من الفشار باستخدام الماء بدلًا من الزيت أو السمنة من خلال إتباع ما يلي:
المكونات
- ربع كوب ذرة خاص بالفشار.
- ملعقة صغيرة ملح ناعم.
- 4 ملاعق ماء.
- ملعقة صغيرة توابل.
- وعاء وغطاء.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نضع الماء والذرة والملح.
- نقلب المكونات معًا.
- نغطي الوعاء، ونتركه على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
- سنسمع صوت طقطقة حبات الذرة وتحولها لفشار.
- يتم تحريك الوعاء يمينًا ويسارًا دون فتحه ليتم تقليب حبات الفشار بداخله.
- بعد مرور 5 دقائق نقوم بإطفاء النار.
- ويتم تقديم الفشار الصحي مع رش التوابل عليه.
- تلك الطريقة سهلة وسريعة وتستغرق ربع ساعة فقط في التحضير.
فوائد الفشار
يعد الفشار من أهم المسليات التي يمكن تناولها بين الوجبات، حيث يمتلك الفشار بالماء العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وتتمثل تلك الفوائد فيما يلي:
- يعمل الفشار على تحسين جودة هضم الطعام، كما أنه خفيف على المعدة والقولون والأمعاء.
- يعتبر طعام مناسب لمن يتبعون نظام غذائي صحي لخسارة الوزن الزائد.
- كما أن طعام مناسب لمرضى الضغط والقولون والقلب والسكر، فهو لا يحتوي على أي زيوت تتسبب في إجهاد أعضاء الجسم.
- طريقة الفشار بالماء من الطرق السريعة والمنجزة في حالة عدم توافر الزيت في المنزل لعمل الفشار، فالماء بديل صحي وسريع.
- يعتبر غذاء مناسب للحوامل والمرضعات دون التسبب في أي ضرر للأم أو للجنين.
