يعتبر الزعفران واحداً من أغلى أنواع التوابل الشهيرة في العالم، لذلك فهو له العديد من الفوائد الصحية للجسم، وعلى الجانب الآخر وبرغم ارتفاع سعره في الأسواق، إلا أنه لا زال يحتفظ بشعبية كبيرة لدى بعض الأوساط والمجتمعات، ودائماً ما ينصح به خبراء التغذية العلاجية والأطباء، وأخصائيي البشرة والشعر، وفوائده كثيرة، وهو ما سنتعرف عليه في السطور القادمة.
ما هي فوائد الزعفران
يعد الزعفران كنز صحي للبعض، خاصةً لمن لديهم مشاكل صحية أو مشاكل متعلقة بحالة الدماغ، وهذا لأن الزعفران يعمل على تحسين حالة الذاكرة، وتقليل فرص الإصابة بالزهايمر،ويعمل على التخفيف من حدة الإصابة بأمراض نفسية، مثل الاكتئاب والتوتر، وتحسين الوظائف الإدراكية لدى البعض، خاصةً كبار السن.
أهمية تناول الزعفران
من أهم فوائد الزعفران أيضاً، أنه يعمل على ضبط معدل ضربات القلب، ويقلل من فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم، ويساعد على تدفق الدم للجسم بشكل سليم، كما يساعد الجسم على سرعة التخلص من الكوليسترول الضار، ويقي من الإصابة بنوبات القلب المفاجئة.
لمن يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فالزعفران قادر على التخلص من بعض المشاكل المتعلقة به، مثل تعزيز وتحسين صحة الجهاز الهضمي والأمعاء، يخلص الجسم من انتفاخات وغازات البطن، يقي من الإصابة بألم المعدة نتيجة التعرض لأي تسمم غذائي، وله قدرة فائقة على علاج الإمساك المزمن.
الأعراض الجانبية للزعفران
بالرغم من الفوائد العظيمة الموجودة في الزعفران، إلا أنه وبحسب تصريحات أطباء وخبراء التغذية العلاجية، يوجد بعض الأعراض الجانبية في حال الإفراط في تناوله مثل، الشعور بصداع بين الحين والآخر، الغثيان، لهذا ينصح باستخدامه باعتدال للحصول على أفضل الفوائد منه، حتى تحصل على الفوائد التي تعطي الجسم الصحة والحيوية والنشاط.
