فطيرة البطاطس والخضروات في الطاسة تعتبر خياراً رائعاً لوجبة فطور مغذية وشهية، وتجمع هذه الوصفة بين نكهات الخضروات المختلفة والبطاطس المشبعة، وتقدم لك وجبة كاملة مليئة بالفيتامينات والمعادن، وكل ذلك بخطوات تحضير بسيطة وسريعة لعملها بأقل وقت وأحلى طعم.
طريقة عمل فطيرة البطاطس والخضروات في الطاسة
تعتبر من أحلى وألذ الفطائر اللذيذة التي تعد وجبة متكاملة لا تحتاج لتقديم أطباق أخرى بجانبها لأنها تحتوي على الخضروات المغذية والبطاطس الذي يفضلها الجميع بأي طريقة وبذلك تكون طريقة تقديمها مختلفة عن المعتاد.
المكونات:
- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح.
- 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح.
- 1 جزرة متوسطة، مبشورة.
- 3 بيضات.
- ¼ كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- سخن زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة.
- أضف شرائح البطاطس وقلبها لبضع دقائق حتى تبدأ بالنضج.
- أضف البصل والفلفل الأخضر والجزر المبشور وقلب المكونات معاً حتى تطرى الخضروات.
- في وعاء، اخلط البيض مع الحليب والدقيق ورشة ملح وفلفل.
- اخفق الخليط جيداً حتى يصبح متجانساً.
- صب خليط البيض فوق الخضروات في الطاسة.
- قلل الحرارة وغط الطاسة ليطهى الخليط لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج البيض تماماً ويتماسك.
- قدم الفطيرة ساخنة مباشرة من الطاسة.
- يمكن تقديمها مع شرائح من الطماطم أو صلصة الكاتشب كإضافة لذيذة.
تعتبر فطيرة البطاطس والخضروات المحضرة في الطاسة طريقة ممتازة لتحضير وجبة فطور غنية ومغذية بفضل بساطة تحضيرها وتنوع مكوناتها تعد هذه الفطيرة الخيار الأمثل لبدء يومك بكل حيوية ونشاط، وتتيح لك هذه الفطيرة الشهية فرصة كبيرة للتعديل والتنويع، حيث يمكنك استبدال أو إضافة المكونات حسب المتوفر في مطبخك أو حسب تفضيلاتك الشخصية، ولتعزيز الطعم أكثر يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والكزبرة التي تضيف طعم رائع وفوائد صحية.
