يعتبر تارت الجيلي واحد من الحلويات المحببة إلى الأطفال والتي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، حيث يمكن استخدام العديد من المكونات الصحية والفواكه المفيدة لتقديم وجبة مميزة للأطفال من أجل تناولها أثناء اليوم أو على الفطور، أو استخدام تارت الجيلي كطبق تقديم مميز عند استقبال الضيوف في المنزل، لذلك نقدم لكم طريقه عمل تارت الجيلى في المنزل بشكل مميز.
طريقه عمل تارت الجيلى
يعتبر تارت الجيلي من الحلويات التي لا تحتاج إلى إمكانيات عديدة أو مكونات كثيرة لإعدادها حيث يمكن عرض أهم المكونات المستخدمة في إعداد تارت الجيلي وخطوات تجهيزه بشكل مفصل من خلال التالي:
أولًا: المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- كيس كاسترد.
- ثلاث أكواب ماء مغلي.
- نصف كيلو فراولة.
- ثلاث أكواب حليب كامل الدسم.
- علبتان من البسكوت السادة المفروم.
- كوبان جيلي فراولة.
- كوبان كريمة مخفوقة.
ثانيًا: طريقة التحضير
- يتم تحضير صينية مع وضع ورق بلاستيك ثم البسكوت المطحون مع خلطه في الزبدة بشكل جيد حتى يمكن الحصول على قوام متماسك.
- يتم فرد عجينة البسكوت في الصينية بشكل مناسب مع إدخال الصينية في الفريزر حتى تتماسك.
- يسخن الحليب مع إضافة كمية السكر لتحليته ثم نأخذ نصف كوب من اللبن لإعداد الكاسترد.
- حيث يوضع الكاستر في نصف كوب اللبن وتقليبه بشكل جيد ثم يتم اضافته لخليط اللبن والسكر على أن تقلب المكونات على نار هادئة بشكل جيد حتى تتماسك.
- يتم إخراج خليط اللبن من على النار ويترك حتى يبرد مع إخراج التارت من الفريزر ونضع خليط اللبن عليه حتى يتشبع بالكامل.
- في وعاء أخر يضاف كيس الجيلي مع ثلاثة أكواب من الماء المغلي والتقليب جيدًا ثم يترك قليلًا حتي يبرد.
- يمكن استخدام قطع الفراولة ووضعها على طبقة الكاسترد مع صبي الجيلي على الطبقة الأخيرة من التارت ومن ثم إدخاله الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يتماسك.
- بدع إخراج التارت من الثلاجة يتم استخدام الكريمة المخفوقة والفراولة لتزين الطبقة العلوية من تارت الجيلي ليصبح جاهز للتقديم بعد ذلك.
معلومات الكاتب
