تعد الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في الكثير من البلدان وهي مشهورة جدا ويتم تحضيرها من خلال استخدام العديد من الحشوات المختلفة، ولكن تعد الكنافة السادة من ألذ أنواع الكنافة وهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو خطوات كثيرة من أجل تحضيرها ولذلك يحبها الكثير من الأشخاص وسوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضيرها.
مكونات وصفة الكنافة السادة
بدأت الكثير من السيدات في التساؤل عن طريقة تحضير الكنافة السادة في المنزل بطريقة صحيحة مثل المحلات الخارجية حيث تعد الكنافة السادة من ألذ أنواع الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ويتم تحضيرها من خلال خطوات بسيطة، ويتم تحضير الكنافة السادة من خلال استخدام المكونات التالية:
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمنة.
- معلقتين كبيرتان من السكر البودرة.
مكونات الشربات:
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات عمل الكنافة السادة
تعد الكنافة السادة من ألذ أنواع الحلويات الشرقية والتي يتم تحضيرها في الكثير من الأوقات، ولذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل بشكل صحيح مثل المحلات الخارجية ويتم إعدادها من خلال اتباع خطوات بسيطة وتتمثل فيما يأتي:
- أحضري نصف كيلو من الكنافة وضعيها في الفريزر حتى تتجمد، ثم أخرجي الكنافة من الفريزر وقومي بتقطيعها باستخدام السكينة إلى قطع صغيرة الحجم، وضعي الكنافة بعد تقطيعها في وعاء.
- وبعد ذلك حضري الشربات أولا من خلال وضع كوبين من السكر في وعاء وأضيفي إليهم كوب من الماء وارفعيه على نار متوسطة، واتركي الخليط حتى يغلى لمدة ٥ دقائق.
- ثم أضيفي إليه عصير الليمون واتركيه حتى يغلي ٥ دقائق أخرى، وارفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة، وذوبي السمنة ثم ضعيها على الكنافة واخلطيهم جيدا.
- ثم أضيفي معلقتين كبيرتان من السكر البودرة وامزجيهم وأحضري صينية وادهنيها جيدا باستخدام السمنة ثم ضعي بها الكنافة وقومي بالضغط عليها جيدا حتى تتماسك.
- وبعد ذلك ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأطراف ثم شغلي الشواية على الوجه، وبعد أن تنضج الكنافة ضعي عليها الشربات البارد وقدميها.
