تعتبر السبانخ من الخضروات المفيدة جدا للجسم حيث أنها تعتبر من أفضل الأكلات التي تحضر بالصلصة الحمراء، ولكن بعض الأطفال لا يفضلون تناول الخضروات مما يجعل الكثير من الأمهات تبحث عن طريق جديدة لتحضير الخضروات بها حتى يحبها أفراد أسرتها، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل السبانخ على الطريقة الحديثة مما يجعل كل أفراد أسرتك يحبونها ويطلبون منك تحضيرها، ابقوا معنا.
مقادير عمل السبانخ
تعد السبانخ من الوصفات السهلة سريعة التحضير لا تحتاج إلى مجهود أو وقت لتحضيرها، كل ما عليك هو تجهيز المكونات الآتية:
- نصف كيلو من السبانخ.
- حزمة من الكزبرة.
- 3 أكواب من عصير الطماطم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملح على حسب الرغبة.
- نصف كيلو من اللحمة.
طريقة عمل السبانخ
تحضير السبانخ في خطوات بسيطة جدا لن تحتاج منك الوقوف الكثير في المطبخ، تابعينا سيدتي لتتعرفي على خطوات تحضيرها:
- في حلة على النار بها ملعقتان من المادة الدهنية نضع مكعبات اللحمة تأخذ صدمة ثم نضيف إليها ماء مغلى مع البهارات وتهدأ النار ثم نتركها حتى تنضج 3/4 سوا.
- نقوم بغسل السبانخ والكزبرة جيدا من أي رواسب موجودة بها، ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة جدا ثم نضعها في مصفاه حتى تجف من الماء.
- في حلة على النار بها ملعقتان من المادة الدهنية نضيف الثوم مع البصل وتشوح وتظهر رائحته المميزة نقوم بإضافة عصير الطماطم حتى تتسبك ثم نضيف السبانخ ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نضيف إليها كوبان من المرقة.
- نترك السبانخ على نار هادئة حتى تنضج مع إضاف اللحمة لها تكمل النضج معه.
- نوزع السبانخ في أطباق التقديم مع إضافة قطع من اللحمة ثم نقدمها بالهنا.
معلومات الكاتب
