كيكة الكوكيز من الحلويات المفضلة للأطفال لأنها تحتوي على النوتيلا وقطع الشوكولاتة اللذيذة، لذلك تحاول جميع الأمهات تعلم طريقة عمل كيكة الكوكيز لتحضيرها لأولادها حتى لا يملون من تناول الكيكة بالشكل التقليدي لها في كل مرة، ويتم تحضيرها بكل سهولة وبخطوات بسيطة للغاية، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب.
طريقة عمل كيكة الكوكيز
يمكنك تحضير كيكة الكوكيز اللذيذة بكل سهولة وبأحلى طعم بشرط الالتزام ببعض المكونات والخطوات الصحيحة وهي كالآتي:
المكونات:
- كوب واحد من الزبدة.
- 3 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من الفنيليا.
- نصف كوب من السكر الابيض.
- كوب واحد من النوتيلا.
- نصف كوب من السكر البني.
- عدد 2 من البيض.
- كوب واحد من الشوكولاتة شيبس، أو قطع الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة واحدة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر والفانيليا واضربيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي الزبدة أيضًا معهم مع الاستمرار في الضرب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- احضري وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم و قطع الشوكولاتة وقلبي المكونات مع بعضها.
- ضعي الخليط السائل على الخليط الجاف وقلبي المكونات مع بعضها.
- قسمي الخليط إلى نصفين متساويين.
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة من الأسفل والحواف، وضعي النصف الأول من الخليط.
- ضعي النوتيلا في النصف وضعي عليها باقي الخليط، ويمكنك أيضًا تحضير النوتيلا في المنزل.
- رشي الشوكولاتة الشيبس على وجه الكيكة للتزيين.
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة تلت ساعة.
- يفضل أن يتم تشغيل الفرن مسبقًا وتدخل الصينية على فرن ساخن.
- اختبري نضج الكيكة وبعد التأكد من تمام النضج اخرجيها واتركيها تبرد وزينيها بالنوتيلا.
- قطعيها وهنا تكون جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
