يعتبر الحواوشي من الأكلات المصرية الأصيلة التي لا يختلف على حبه احد، حيث يمكن تقديم الحواوشي في العديد من المناسبات وأوقات المرح الخاصة بالأصدقاء، حيث يحتوي الحواوشي على عدد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تساعد في بناء الجسم ومن الممكن عمل الحواوشي بطريقة صحية وسوف نتعرف في هذا المقال على الطريقة الصحيحة لعمل الحوش في المنزل.
مقادير عمل الحواوشى في المنزل
لكي يتم عمل الحواوشى في المنزل بطريقة صحيحة عليكي تحضير المكونات التالية:
- عدد 2 بصله مقطعه الى اربع قطع.
- أربع فصوص من الثوم.
- عدد واحد قرن الفلفل .
- نصف حزمة واحدة من البقدونس.
- كيلو من اللحم المفروم يجب أن يكون قليل الدهن.
- ربع كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- عدد خمس أرغفة من العيش.
- ولتحضير التتبيله الخاصه بالحواوشي هي، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة عمل الحواوشى في المنزل
لمعرفة الطريقة الصحيحة لعمل الحواوشي عليكي اتباع الخطوات التاليه بدقه:
- يجب عليكي قبل البدء في الوصفة ان تقومي بتسخين الفرن على درجه حراره 200 درجه مئويه.
- بعد ذلك قومي بإحضار وعاء وضعي فيه جميع البهارات وقومي بتقليبهم جيدا.
- قومي بوضع البصل والثوم والفلفل الحار والبقدونس والفلفل الحلو في الوعاء وقومي بمزجهم جيدا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك قومي بإضافة اللحمة المفرومة على البصل والبهارات التي قمنا بمزجهم جيدا.
- أضيفي صلصة الطماطم والتوابل الاخرى وقومي بالعجن مرات متتالية.
- قومي بفتح العيش فتحة مناسبة لوضع اللحم ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة داخل العيش.
- بعد ذلك قومي بإدخال الحواوشي في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي من الأسفل.
- بعد ذلك ارفعيه تحت الشوايه للحصول على اللون الذهبي.
معلومات الكاتب
