تتفن الأمهات في إعداد الحلويات المميزة اللذيذة التي يعشقها أطفالها ومن أبرز هذه الحلويات حلوى الجيلي كولا التي تتميز بقوامها المطاطي اللذيذ الغني بالمكونات والنكهات المنعشة التي يمكن إعدادها في البيت بدون تكلفة وفي أقل من نصف ساعة ستحصلين على كمية كبيرة من الجيلي كولا تكفي عدة أيام.
حلوى الجيلي كولا
الجيلي كولا هي إحدى أنواع الكاندي الجميلة التي يفضلها الكثيرين وخاصة الأطفال لمذاقها الخطير ونكهة الكولا المنعشة، ويمكن تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة جدًا وخطوات سهلة وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب من مشروب الكولا الذي تفضلينه.
- ربع كوب ماء بارد.
- ½ كوب سكر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة.
- ملعقة عسل.
- ملعقة من الحليب البودرة.
- قوالب سيلكون.
طريقة تحضير الجيلي كولا:
- في بولة عميقة ذوبي الجيلاتين في ماء بارد جيدًا وغطيه واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الجلاتين الماء ويصبح أكثر ليونة.
- ضعي مقدار الكولا في وعاء على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي السكر والعسل وقلبي الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أزيلي الخليط من على النار، ثم أضيفي الجيلاتين مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات.
- ضعي ملعقة من الحليب المجفف على خليط الجلاتين لجعله أكثر نعومة، وقلبيه حتى تتجانس كل المكونات معًا.
- ارفعي القدر من على النار واتركيه دقائق، ثم صبي الخليط في قوالب السيلكون، كما يمكنك استخدام القوالب الخاصة بمكعبات الثلج في الفريزر مع مراعاة دهنها بقطرات من الزيت لتجنب الالتصاق.
- اتركي القالب يبرد لبضعة دقائق، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يتماسك تمامًا.
- أقلبي القالب وافرغي حبات الجيلي كولا، وقدميها لأطفالك للاستمتاع بها.
- يمكنك أيضًا إضافة النكهة التي تفضلينها لعمل جيلي فواكه منعش ولذيذ، مع إضافة حبيبات السكر لمنحها نكهة مميزة.
معلومات الكاتب
