يعتبر العيش الشامي من المخبوزات الشهية والتي تتميز بطعمها اللذيذ حيث استطعنا أن نقوم بإيجاد طريقة يتم من خلالها تحضير ذلك الخبز بدون اي تكاليف ولا مجهود ولا الحاجة إلى فرن وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.
مكونات عمل خبز العيش الشامي
يتكون ذلك الخبز من عدة مكونات منزلية وهي.
- كيلو من الدقيق.
- معلقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الخميرة.
- معلقة ملح.
- معلقة سكر.
- ماء.
طريقة تحضير الخبز:
يحضر الخبز من خلال عدة خطوات وهي.
- احضري وعاء ضعي به المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر والخميره والسكر والملح.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك ضعي الماء بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
- قومي بعد ذلك بتغطيته واتركيه حتى يرتاح .
- اعملي على رش الدقيق على سطح مستوي.
- قومي بتقطيع الخبز إلى عدة كور.
- خذي كل كرة وافرديها بواسطة النشابة.
ثم بعد ذلك احضري الطاسة وضعيها على النار هادئة. - عندما تسخن قومي بوضع الخبز بها.
عندما ينتفخ الخبز قومي بقلبه على الجانب الآخر. - عند تمام النضج ضعيه في فوطة حتى يصبح طريا.
- كرري تلك الخطوات حتى تنتهي من كمية الخبز التي لديكي.
- ثم بعد ذلك قومي بتقديمه للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الخبز بالمصفى
يمكن أن نقوم بتحضير الخبز البلدي بواسطة المصفى وذلك عن طريق عدة خطوات وهي.
المكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- معلقة من الخميرة.
- معلقة سكر .
- معلقة ملح.
- ماء للعجن.
- مصفى.
طريقة استخدام الوصفة:
- اولا احضري وعاء ضعي به المكونات.
وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية. - ثم بعد ذلك قطعي العجينة الى قطع متساوية.
- خذ كل كرة وافرديها بواسطة النشابة على سطح مرشوش من الدقيق.
- احضري مصفى وقومي بقلبها على عين البوتاجاز بعد اشعالها.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع الخبز عليها من أعلى.
- سوف تلاحظي مدى نضج الخبز بشكل سريع.
- وقومي بقلبه على الجانب الآخر.
- وسوف تساعد تلك الطريقة على طهي الخبز بشكل جيد ويصبح منتفخا.
قدميه للطعام بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
