يبحث ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم عن طريقة عمل كفتة الحاتي، حيث كانت قادرة هذه الوصفة أن تجذب إليها أنظار ملايين الأشخاص المحبين والعاشقين لها، فهي واحدة من أكثر الوصفات التي كانت قادرة على تحقيق شهرة كبيرة وواسعة، فهي تتميز بأن مكوناتها متوفرة في كل منزل، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع جريدة مانشيت طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات غاية في السهولة، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات كفتة الحاتي
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- كمية مناسبة من ماء البصل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مبشورة بشر ناعم ومصفاه من الماء.
- عيش فينو مقطع ومنقوع في الماء.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة عمل كفتة الحاتي
بكل سهولة وبدون أي مجهود يمكنك عمل الكفتة، وذلك بعد أن قومتي بتوفير المكونات التي عرفناكم عليها في الفقرة السابقة، فإذا أردتي أن تقومي بإعداد كفتة الحاتي قومي بإتباع هذه الخطوات التالية:
- أولا قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي فيه اللحم المفروم التي يوجد به كمية دهون بنسبة 25% تقريبا.
- ثم أضيفي البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات علية وقومي بتقليبهم جيدا حتي تتداخل المكونات مع بعضها.
- ثم قومي بتغطية الخليط واتركيه في الثلاجة لكي ترتاح.
- ثم قومي بغمس يديك في ماء البصل وقومي بأخذ كمية مناسبة من اللحمة وقومي بتشكيلها على شكل أصابع.
- سخني فرن على درجة حرارة 180 وقومي بإدخال الكفتة فيه.
- أتركية حوالي 25 دقيقة لكي تأخذ الكفتة لون بني جميل.
- أخرجيها من الفرن وقومي بوضع فحمة مشتعلة في منتصف الكفتة.
- اتركيها حوالي عشر دقائق ثم قدميها ساخنة.
معلومات الكاتب
