أصابع السابليه من أنواع الحلويات التي يعشقها الكثير من الأطفال لأنها تتمتع بمذاق لذيذ، وبدلاً من شرائها من الخارج من السهل أن يتم تحضيرها في البيت مع التحكم في مقاديرها لكي تكون صحية أكثر، واليوم سنوضح طريقة عمل أصابع السابليه الغرقانة بالشوكولاتة.
مكونات عمل أصابع السابليه الغرقانة بالشوكولاتة
من الجدير بالذكر أن تحضير أصابع السابليه في البيت لا تتطلب الكثير من المقادير لذلك من الممكن أن يتم الاستغناء عن شرائها من الخارج، وتأتي مقادير التحضير على النحو التالي:
- عدد ثلاث أكواب من الدقيق.
- واحدة من البيض.
- كوب كبير من السكر البودر.
- رشة من الفانيليا.
- كوب من الزبدة الباردة.
- قالب من الشوكولاتة.
- ملعقة من زيت الطعام.
- كريمة خفق.
خطوات التحضير
من أجل تحضير أصابع السابليه وبنتيجة ناجحة 100% مع توافر المقادير التي ذكرت لابد من إتباع الخطوات التالية بنفس الترتيب:
- في وعاء مناسب يتم وضع كلاً من الزبدة الباردة والسكر البودر وباستخدام المضرب الكهربائي يتم الضرب جيدا حتى يتم الحصول على قوام كريمي ناعم.
- وضع كلاً من البيض والفانيليا والخفق جيدًا.
- سكب الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب جيدًا باليد حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة القوام.
- تجهيز كيس حلواني ووضعه الخليط بداخله من أجل تشكيل أصابع السابليه.
- في صينية مناسبة يتم دهنه بمادة زيتية مناسبة.
- رص أصابع السابليه.
- إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- وضع قوالب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن.
- وضع الشوكولاتة الذائبة على أصابع السابليه.
- يتم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك ستكون جاهزة للتقديم.
صوص الشوكولاتة في البيت
من أجل تحضير صوص الشوكولاتة في البيت اتبع الخطوات التالية:
- تذويب قالب من الشوكولاتة في ربع كوب من الحليب.
- إضافة ملعقة من الزيت.
- ثم يتم التقليب جيدًا.
معلومات الكاتب
