يتم البحث حول معرفة طريقة تحضير كيكة التوفي الشهية ذات الطعم الرائع والمميز حيث أنها من إحدى أنواع الكيكات المميزة التي تقدم في جميع المناسبات كذلك مناسبة جداً لكي تقدم للضيوف في العزومات لذلك تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة إعداد الكيكة بطريقة صحيحة وغير مكلفة حيث من الآن يمكنك القيام بتحضير الوصفة بسهولة لتوافر جميع مكوناتها في المنزل تابع معنا لمعرفة جميع خطوات تحضير الكيكة.
مقادير تحضير كيكة التوفي
يوجد بعض المكونات الواجب توافرها حتى تستطيعين تحضير الوصفة والنتيجة رائعة من أول تجربة وهي كما يلي:
- كأس من الدقيق الأبيض المتحول.
- 1 كأس من اللبن البودر.
- نصف كأس من السكر الناعم.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كأس من الزيت.
الصوص التوفي:
- 3 ملاعق من الماء.
- 6 ملاعق سكر.
- 1 علبة قشطة بلدي.
طريقة تحضير كيكة التوفي
يجب اتباع كافة خطوات تحضير الكيكة لكي تحصلين على طعم مميز ورائع وهذه الخطوات على النحو التالي:
- نجلب وعاء ونضعه على النار ويضاف إليه كوب من اللبن البودرة ونستمر في التقليب إلى الوصول للون الأصفر.
- تقومين بوضع اللبن في وعاء ثم نضيف الزيت ويتم خلطهم جيداً.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض ونستمر في الخفق إلى أن يصل القوام المتماسك.
- يتم إضافة كل من السكر والفانيليا ثم إعادة الخفق مرة أخرى لتتماسك جميع المكونات مع بعضها.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر ويتم خلطهم جيداً ثم تضعين ربع كوب من الماء.
- نضيف هذا الخليط على خليط اللبن البودرة والزيت مع الإستمرار في الخلط جيداً للوصول إلى القوام المناسب.
- نضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن والدقيق ونضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة إلى تمام تسوية الكيك.
- تخرج من الفرن ثم يضاف إليها صوص التوفي وتقدم.
خطوات تحضير صوص التوفي
تعرف على خطوات تحضير الصوص وذلك من خلال الآتي:
- يتم وضع السكر على النار ثم التقليب جيداً ليصبح لونه أصفر.
- نضع علبة القشطة ونقلب جيداً.
- يرفع من على النار ونضيف إليه الماء ويترك حتى يبرد ويصب على الكيكة.
- نقطع الكيك ثم نضعها في في طبق مناسب للتقديم وتقدم بألف هنا.
معلومات الكاتب
